4.17 "Т-Маркет", кв. "Иван Вазов", ул. "Ст. Малинов" 2, 11 ч.

Обектът е просторен, с обширни пространствата между регалите. Клиентелата е предимно пенсионери от квартала. Първоначалното ни впечатление е за добре зареден и подреден магазин, поне в секциите с храни. С изключение на витрината с колбаси, която е доста рехава. При някои от продуктите от първа необходимост забелязваме липсващи цени и неточности в етикетирането, например при хляба. Големи висящи табели с надпис "Годишна разпродажба от 75%" ни насочват към нон фууд секцията. Визуално те обозначават обширното пространството под тях, в което върху палети са разположени няколко големи мрежови коша. На въпроса ни за кои артикули важи промоцията, служителка обяснява, че те отдавна са изчерпани.

5.33 "Пикадили", "Сити Център София", 13 ч.

Личи, че секцията с цитруси е под специално внимание в контекста на "Месеца на цитрусите" на веригата. Портокалите са на висока купчина, а ананасите и помелото са в перфектен ред. Като цяло рафтовете при храните са добре заредени, няма очебийни липси. Вниманието ни е привлечено от шарената палитра, която образуват стоперите по регалите. Има етикети в червено, но без обозначено намаление в цените, други са в цикламено, без допълнително пояснение. На друго място старата цена на ръка е зачертана и заместена с нова, по-ниска, върху стандартен жълт етикет. Има допълнително етикетиране за "специална цена" в жълто, но без обяснения защо и в каква степен е "специална". На места то съвпада с червен стикер. Фактът, че за нас има неясноти, ни кара да мислим, че клиент, който не е въоръжен със специална цветова легенда, има реален шанс да изгуби нишката от цени, промоции и оферти в магазина.

4.83 "Кауфланд", "Младост 3", 15 ч

Динамика и много пазаруващи. Още с влизането вниманието е привлечено от табелите с червен надпис, чрез които "Кауфланд" се извинява на клиентите за липси по регалите. При обиколката ни из обекта табелите стават доста чести и натрапчиви. А точно при киселите млека, където "дупките" са фрапиращо много, извинителни табели липсват. Само при продуктите от кошницата на тайния клиент отчитаме два stockouts. Добре подредени, богати на предложения са витрините за прясно месо и колбаси, кренвиршите са приятно аранжирани. Секциите козметика и кафе обаче са с разместени и нахвърляни продукти. Вероятно с "отложено" подреждане до инвентаризацията на обекта на 25 срещу 26 януари. В момента се изпразва и преетикира регал с хладилни витрини, на който марковите замразени пици и полуготови храни ще бъдат заменени с продукти от същата категория, но собствена марка на "Кауфланд".

4.17 "Европа", "Дружба" 1, до бл. 86, 17 ч.

Сравнително голям обект за стандартите на веригата. Към час пик съотношението аранжори–охрана–клиенти е 1:3:10, в това число и "тайните клиенти". Трудно бихме определили обекта като чист, а миризмата в него – като свежа. И тук като базов се очертава проблемът с наличностите. При общ поглед регалите изглеждат напълно подредени, без очебийни "дупки", с изключение на полупразна витрина с пресни пилета. При детайлен оглед обаче откриваме, че голяма част от регалите са кухи отвътре, т.е. единични стоки са издърпани на челата (например при натуралните сокове). Секцията за козметика е приятно аранжирана в специални стъклени витрини, но прозрачността им прави още по-очевидни липсите и при тези категории. Специален служител претегля закупените плодове и зеленчуци от неголямата секция (една торбичка портокали за престоя ни от 20 мин.). Напускаме обекта с натрапчиво впечатление, че сме били под постоянен надзор.

4.42 "Фантастико", бул. "Витоша" 192, 12 ч.

Средно голям обект на веригата, в който по обед имаше доста хора. Паркинг няма, а районът пред магазина е синя зона. Секцията с пресни плодове и зеленчуци е заредена добре и продуктите са в добро състояние. Табелките, които отличават собствените марки на "Фантастико" и тези за продукти на промоция вероятно са объркващи за клиентите, особено за инцидентните. Асортиментът е достатъчен за избора ни на продукти, но беше истинско предизвикателство да открием душ-геловете. Там смело можем да твърдим, че по-ниските хора нямат шанс, защото продуктите са само на най-горния рафт. В магазина през цялото време се разхожда и оглежда охрана, което не го прави по-уютен.

5.17 ХИТ, "Младост", 14 ч.

Магазинът изглежда почти пуст на фона на размерите си. Вътре нещата са изрядно представени, но на места откриваме класически случаи на прикриване на оut-of-stock. Например при праховете за пране и белините. В интерес на истината рафтовете в ХИТ са толкова дълги, че дори само лицата на продуктите на първа линия, без зад тях да има друга стока, биха покрили търсенето в рамките на деня. По рафтовете с козметика има наслагани стопери, но до тях често има специално брандирани малки секции на производители, което е малко объркващо. ХИТ също отбелязват няколко вида промоции, оставяйки на клиента да гадае за какво става дума.

4.42 "Билла", "Младост 4", 16 ч.

Паркингът е с разбит вход и големи дупки. Ние сме от малкото клиенти в магазина. Секцията с пресни плодове е доста скромна, вероятно защото това е от малките магазини на веригата. Хигиената е на ниво. Асортиментът като цяло не е богат. Подреждането в магазина по-скоро затруднява пазаруването, а има и доста дупки по регалите. Излагането на няколко точки замалко да ни подведе при избора на най-евтини сирене и кашкавал. От друга страна, още в началото след входа откриваме изложени продуктите със собствената марка на веригата от няколко основни категории. Това доста ни улеснява, защото после се потвърждава, че това са най-ниските цени. Една марка хляб беше без цена.