Фабрики, в които се отглеждат зеленчуци, са се появили в цяла Япония. В тях денонощно се отглеждат екологично чисти марули, салати и други зеленчуци, които не се излагат на околния въздух, съобщи в. "Дейли мейл".

Фабричните цехове работят 24 часа в денонощието, седем дни в седмицата, и приличат повече на ярко осветени рафтове в аптека, отколкото на лехи в зеленчукова градина.

Според създателите на новата технология идеалните фабрични зеленчуци може да са храните на бъдещето.

В средата, в която виреят растенията, няма нечистотии и насекоми. В зеленчуковите цехове се контролират осветлението, температурата, влажността и водата.

Могат да се регулират дори нивата на въглероден диоксид. Не се използват пестициди и няма риск от заразяване с микроби, причиняващи хранителни отравяния.

Растениевъдите носят ръкавици, хирургични маски и защитни облекла, по които не полепват прашинки. Зеленчуците се отглеждат в стерилна зала и затова могат да се ядат, без да се мият.

Някои фабрики за зеленчуци са толкова големи, че в тях могат да се произвеждат 3 милиона растения годишно и да се събират 20 реколти от марули.