Руските търговци на дребно започнаха да съкращават асортимента на стоките си, за да запазят оборотите си. Те се отказват от второстепенните и от скъпите стоки в полза на по-достъпните, пише в. "Ведомости", цитиран от украинския сайт RetailStudio.

Така веригата хипермаркети "Лента" през тази година ще съкрати асортимента на нехранителните й стоки с около 30%, по информация от компанията. Съкращават се позициите с най-бавна обращаемост. Трафикът във веригата се формира именно от т.нар. нискорентабилни категории, а освен това намаляването на броя на доставчиците позволява да се намалят и загубите. Асортиментът на хранителните стоки няма да се редуцира, но делът на ниския ценови сегмент ще се увеличи от 40% през миналата година на 60% за сметка на примиум и средния ценови сегменти.

В групата на дискаунтърите X5 асортиментът може да бъде съкратен от 5000 на 3500 позиции, в магазините "Перекресток" - от 20 000 на 10 000. От компанията обясняват, че орязването на асортимента ще позволи да се намали издръжката и да се увеличи обемът на продажбите на останалите стоки.

От компанията "Юнимилк" отбелязват изместване на търсенето от стоките с високи маржини към базовите продукти - мляко, масло, сметана. Продажбите на тези базови подукти дори са нараснали с няколко процента. Производителят на замразени продукти "Талосто", чиято продукция се отнася към ниския ценови сегмент, през февруари е продал през веригите с 42% повече, отколкото година по-рано.

От "Балтимор" съобщиха, че няма да съкращават асортимента, още повече, че продажбите на някои позиции, като например на евтиния кетчуп, са нараснали с няколко процента. Valio няма да съкращава матрицата на асортимента, но планираното разширение на асортимента в някои от веригите е отложено, съобщиха от маркетинг отдела на "Валио".