Въпреки проблемите със суровините млекопреработвателните предприятия трета година отчитат ръст в износа на кисели и пресни млека, сирена и кашкавали, сочат данните на агростатистиката. Увеличението всяка година се поддържа на нива около 25 на сто, като за миналата година компаниите отбелязват над 30-процентен рекорд на експорта.

Официалната статистика до края на ноември 2008 г. отчита, че изнесените млека, сирена и кашкавали са за 30.4 хил. тона. По данни на браншовата асоциация до края на годината тези количества са достигнали 35 хил.т, което не е постигано от двайсет години. За сравнение - през 2007 г. експортът е бил малко над 23.1 хил.т.

Производителите обясняват раздвижването на външните пазари с модернизацията на мандрите и новите ниши, които заеха в Европейския съюз основно с подсладените кисели и пресни млека. Само преди четири години този износ е бил символичен и годишно се е движел между 200 и 300 т, докато сега мандрите реализират по 5 хил.т, сочи статистиката.

Износът на сирена и кашкавали също бележи ръст и до ноември 2008 г. той е достигнал близо 20 хил.т при 16 хил. през 2007 г. Основните пазари остават страните в ЕС, където се реализират близо 65 на сто от продукцията. След спада на търсенето в САЩ бизнесът се ориентира към арабските пазари, където българското сирене е добре познато. Кризата обаче се отразява негативно на бизнеса и през тази година производителите очакват спад в продажбите.

"Заради кризата конкурентите на млечните ни продукти в Кувейт френските кашкавали и сирена от началото на 2009 г. поевтиняха и това ще окаже влияние върху износа ни", обясни собственикът на мандра "Жоси" Симеон Присадашки.

Бизнесът търси реализация на нови пазари и преди месец асоциацията на млекопреработвателните предприятия спечели проект за промоция на българските продукти в Русия и Украйна, който ще се реализира съвместно с италиански производители.