През първата половина на януари пазарът на едро на хранителните стоки, плодовете и зеленчуците остава спокоен, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. При цените на основните хранителни стоки не се наблюдават особени промени в сравнение с предходния месец, като стойностите варират в рамките на минус 1 до плюс 3 процента.

През първите седмици на новата година продължават да падат цените на олиото и брашното, но в сравнение с предходните месеци низходящата крива има по-плавен характер. Спрямо същия период на миналата година тези две стоки са поевтинели съответно с 25 и 31 на сто. В края на миналата и началото на тази година се наблюдава стабилизиране и леко намаление на цената на ориза (0.8 процента), но в резултат на рязкото му поскъпване през пролетта на 2008 г., стойностите спрямо миналата година остават с 63 процента по-високи.

През първата половина на януари млечните произведения леко са поевтинели, като само при кравето масло е регистрирано покачване от 2 на сто. Цената на кравето сирене в началото на тази година е с 15 на сто по-ниска спрямо началото на миналата година, а цената на кашкавал "Витоша" е почти без промяна. Стабилизиране и леко поевтиняване през периода 1-16 януари 2009, спрямо 15-31 декември 2008 година e отчетено при цената на скумрията, пилето и месните произведения, но в сравнение с миналата година техните стойности остават по- високи.

И в началото на тази година се запазва тенденцията на плавно и трайно покачване на цената на варивата. В сравнение с края на декември лещата е поскъпнала с 3, а фасулът с 0.4 на сто. Поскъпването на варивата спрямо началото на миналата година е съответно 28 на сто на лещата и 19 на сто на зрелия фасул.

В началото на януари, спрямо края на декември е регистрирано поскъпване на оранжерийните краставици (27 на сто), оранжерийните домати (16 на сто) и зелето (18 процента). В интервала 5-7 процента е покачването на цените на картофите, лука и морковите. Цената на чесъна е паднала през януари, спрямо декември с 10 на сто.

Анализът на движението на цените на зеленчуците през първата половина на тази година, спрямо същия период на миналата показва, че с изключение на оранжерийните краставици, цените на останалите стоки от тази група са по-ниски. Най-голям спад е регистриран при цената на зелето (55 на сто) и чесъна (45 на сто). С около 10-15 на сто по- евтини през тази година са картофите, лукът и морковите. В началото на тази година оранжерийните краставици се търгуват на едро с 37 процента по-скъпо, спрямо началото на миналата година. Цените на цитрусовите плодове продължават да падат и през първите седмици на януари. С 6 на сто са поевтинели през първите две седмици на месеца портокалите, лимоните и кивито.

Почти без промяна остават цените на бананите и мандарините. Леко покачване спрямо декември е отчетено при цената на ябълките.

През първите седмици на януари тази година всички цени на плодове са по-ниски, в сравнение със същия период на миналата година.