Наложеният мит, че трябва да се редуват минералните води при ежедневна употреба, бе развенчан от експерти, които бяха категорични, че при употреба на минерални води с ниска степен на минерализация не е необходимо тяхното редуване. Това стана по време на дискусия на тема "Минералните води – неизчерпаем източник на здраве и красота", с участието на проф. Стефка Петрова – национален консултант но хранене, и проф. Димитър Костадинов, експерт в областта на балнеологията. Наред със здравословните аспекти и ползи от редовното пиене на минерална вода, бяха обсъдени и редица въпроси, свързани с културата и навиците на консумацията на българина.

"Ако ниско минерализираната минерална вода няма специфично високо съдържание на някоя съставка на фона на общата ниска минерализация, тази вода може да се пие неограничено", каза проф. Стефка Петрова.

Според проф. Димитър Костадинов слабоминерализираните води не съдържат минерални вещества, които да се натрупват в организма и да оказват токсично въздействие. Поради това те могат да се употребяват без прекъсване и смяна. Благодарение на стремежа на организма към хомеостаза, в течната среда и органите се подбират (по саморегулиращи се механизми) определени съставки от водата, от които се нуждае, а други се изхвърлят. Така се поддържа едно постоянно pH киселинно-алкално равновесие и съдържание на определени елементи в кръвта, тъканите и органите.

Добре е да се подбере вода със съдържание на метасилициеви киселини, повишено Ph и с не много високо съдържание на флуорид. Важен фактор за приемането на вода е жаждата. Вода трябва да се пие през целия ден, за да се осигурят достатъчно течности на организма. Ако количеството на телесните течности спадне под 45%, това може да има сериозни последици за здравето. За да се предпазим от дехидратиране, трябва да приемаме приблизително 2.5 – 3 литра вода на ден, включително тази, която идва с храната и напитките. Минималното количество течност, което замества загубата на вода при средно ниво на физическа активност, е 2 литра.

Според представително проучване на НЦИОМ, проведено в градовете София, Варна, Бургас, Пловдив, Стара Загора, Плевен, Русе и Добрич  (в което са интервюирани 600 души на възраст между 25 и 45 години, които редовно консумират минерална вода), хората, които ежедневно пият минерална вода, са 81% от интервюираните. Такъв е и процентът от интервюираните, които посочват, че всички членове на техните домакинства пият минерална вода. Над средната консумация е регистрирана при жените, сред хората на възраст от 31 до 35 години, сред заможните (с доход над 400 лв. на човек в домакинството). 11% от респондентите консумират минерална вода по няколко пъти седмично. Сред участниците в изследването най-голям дял (от 34%) имат хората, които изпиват средно на ден от 0,5 до 1 литър минерална вода. Това са най-вече мъжете и хората на възраст от 25 до 35 години. На второ място с дял от 27% се нареждат хората, които консумират от 1 до 1,5 литър минерална вода средно дневно. Това се отнася в най-голяма степен за жените, за респондентите на възраст от 36 до 40 години, за хората със средни и високи доходи. Само 13% са тези, които пият от 1,5 до 2 литра средно на ден, а едва 6% са най-големите консуматори на минерална вода (повече от 2 литра на ден). 38% от участниците в изследването твърдят, че пият минерална вода, дори когато не изпитват жажда. Такива навици имат най-вече жените и хората на възраст от 31 до 35 години. 44% от жените посочват, че пият вода, дори когато не са особено жадни. Този факт се обяснява със стремежа на жените към красив и здравословен вид.

 

Препоръки на Световната Здравна Организация за дневен прием на питейна вода и други течности при възрастни