Продажбите на бутилирана вода във Великобритания са се повишили с най-високи темпове в Европа през последните пет години. Връзката между поемането на много вода и здравословния начин на живот е основен двигател за продажбите, а консуматорите избират водата пред други безалкохолни напитки, тъй като не съдържа калории, кофеин или изкуствени оцветители. Въпреки това загрижеността за околната среда може да въпрепятства растежа.

На глава от населението консумацията в Италия (234 литра на човек годишно), Франция (142.5) и Испания (143.2) е по-висока от тази във Великобритания, заради добре развития пазар на бутилирана вода на тези страни. Въпреки това, страни с традиционно ниски продажби, като Великобритания, отбелязват невероятен растеж. Британските потребители са изпили средно 41 литра бутилирана вода на човек през 2007 г., а между 2002 г. и 2007 г. растежът в консумацията е средно 8% годишно. Това ниво е най-високото в цяла Европа и се очаква между 2007 г. и 2012 г. растежът да е средно 7% на година. Това ще резултира в годишна консумация от 57.8 литра бутилирана вода на човек през 2012 г.

Потребителско изследване на Datamonitor от 2006 г. е показало, че британците вярват, че приемането на много вода е важен или много важен диетичен подход. Хидратацията е важна за умственото и физическото състояние на хората, когато става въпрос за тяхната работа и почивка. В същото време дехидратацията се смята, че води до дневна умора и може силно да влоши възможностите за умствен труд. Симптоми на леката дехидратацията са замаяност, главоболие, сънливост и умора, както и намалени внимание и способност за концентрация.

Въпреки всичко, етичната и отговорна към околната среда консумация е гореща тема и нарастваща тенденция в Европа и САЩ. Потребителите все повече използват своят избор на продукти, като начин да изразят своите вярвания и продуктите, които не отговарят на техните ценности може да пострадат в бъдеще. Наистина кампании като "Пийте вода от чешмата" на лондонския вестник Evening Standard са насочени срещу бутилираната вода, заради нейния лош етичен имидж и асоциациите с отпадъци.Пакетажът и замърсяването с въглеродни съединения ще бъдат виждани, като основни индикатори, чрез които хората да оценяват своят принос за климатичните промени. Производителите и търговците показват своята ангажираност към опазването на околната среда, като минимизират пакетажа и въглеродните емисии. Това само може да им помогне да създадат и запазят здрава връзката между британските потребители и бутилираната вода.