Прясна храна от местен производител с ясен състав и качество. Това, изглежда, че иска българският потребител и един от най-лесните начини да го получи - поне в градовете, са фермерските пазари, като този на Римската стена или до Министерството на земеделието и храните в София, а вече и в доста други градове. Въпреки растящия интерес към фермерските храни и производителите, и организаторите им обаче се сблъскват с несигурност при заемането на общински терени и липса на адекватна нормативна рамка, която да им даде сигурност.

Четете пълния текст на сайта на "Капитал"