Да се извади сивият сектор в хлебопроизводството на светло, поискаха от Федерацията на хлебопроизводителите. Според нейният председател Димитър Людиев 50 % от фурните в страната са в сивия сектор, а в Бургаско са около 25 -30 %.

За да извадят нелоялната конкуренция на светло от браншовата организация правят списъци с имена на фирми в сивия сектор, предава агенция Фокус.

"Най-вероятно ще бъдат направени съвместни проверки от браншовата камара и РИОКОЗ, ще потърсим също съдействие от данъчните и общината", каза Людиев. На въпрос по какво един човек може да разбере, че хлябът, който консумира е на нелегитимна фирма, Димитър Людиев каза, че на етикета на хляба трябва да има телефон за контакти, адрес на фирмата, по Закона за етикетирането всички съставки на продукта трябва да са изписани.

"В никакъв случай потребителиет не трябва де се водят от цената. Цената винаги е заблуждаваща", каза Людиев. Малките фурни, които на място продават своя продукция, не са задължени по закон техните продукти да бъдат етикетирани и опаковани.
Това са квартални фурни, които продават по-евтино и много от тях са си напълно легитимни. В сивия сектор попада голяма част от разносната търговия, допълни Людиев. Според него цената на хляба върви нагоре, тъй като все още е най-ниската в Европа.