Различният хляб от Русе



Автор: Мара Георгиева 14 март 2022



Миризма на топъл хляб обгръща магазинчето на улица "Асен Златаров" 6 в Русе и се разлива към тротоара. Тук се намира хлебарницата на микрофирмата "Бейкър стрийт", която, по нейна информация, единствена в града предлага занаятчийски хляб с квас от (а не със) 100% български еднозърнест лимец, както и от други немасови брашна. Пекарната се отличава и с това, че разнася хляб по заявка до вратата на клиента, а освен това предоставя възможност за месечен абонамент за доставки.

Зад идеята стои Любомир Джеков, подкрепян от семейството си.


Пълният текст е на сайта на "Капитал"