В официалния вестник на Европейския съюз е публикуван нов Регламент (ЕО) 834/2007 от 28 юни 2007 година, който урежда биологичното производство и етикетирането на биологични продукти. Той отменя досега действащия Регламент 2092/91.
В повечето държави-членки се увеличава делът на сектора на биологичното земеделие. Нарастването на потребителското търсене през последните години е значително. Ето защо е важно да се определят по-ясно целите, принципите и правилата, приложими към биологичното производство, с цел да се допринесе за прозрачността и потребителското доверие, както и за хармонизирано възприятие на концепцията за биологично производство.
Новият регламент осигурява основата за устойчивото развитие на биологичното производство, като същевременно осигурява ефективното функциониране на вътрешния пазар, гарантира справедлива конкуренция, осигурява потребителското доверие и защитава интересите на потребителите. Той въвежда общи цели и принципи, които са в основата на разпоредбите, определени по настоящия регламент относно:
- всички етапи на производство, обработка и разпространение на биологични продукти и контрола над тях;
- използването на обозначения, позоваващи се на биологичното производство, при етикетиране и реклама.
Регламентът се прилага за следните продукти от земеделски произход, включително аквакултури, когато тези продукти се пускат на пазара или предстои да бъдат пуснати на пазара:
- живи или непреработени земеделски продукти;
- преработени земеделски продукти, предназначени за храна;
- фуражи;
- посадъчен и посевен материал.
Продуктите от лов и риболов на диви животни не се определят като биологично производство.
Регламентът се прилага също за дрожди, използвани за храна или фураж. Тое е валиден за всеки оператор, участващ в дейности на всеки етап на производството, обработката и разпространението на продуктите.
Същевременно заведенията за обществено хранене не попадат в приложното поле на настоящия регламент. Държавите-членки могат да прилагат национални разпоредби или при липса на такива — частни стандарти относно етикетирането и контрола на продуктите, произхождащи от заведенията за обществено хранене, при условие че тези разпоредби съответстват на законодателството на Общността.
Регламентът се прилага, без да се засягат други общностни или национални разпоредби, в съответствие със законодателството на Общността относно посочените в настоящия член продукти, например разпоредби, регулиращи производството, обработката, търговията, етикетирането и контрола, включително законодателството в областта на храните и храненето на животните.
Биологичното производство е съвкупна система за управление на земеделието и производството на храни, в която се съчетават най-добри практики по отношение опазване на околната среда, висока степен на биологично разнообразие, опазване на природните ресурси, прилагане на високи стандарти за благосъстояние на животните и производствен метод, съобразен с предпочитанията на някои потребители към продукти, произведени чрез използване на естествени вещества и процеси.
По този начин методът за биологично производство изпълнява двойна обществена роля, като от една страна обезпечава един специфичен пазар, отговарящ на потребителското търсене на биологични продукти, а от друга страна доставя обществени блага, допринасящи за опазване на околната среда и благосъстоянието на животните, както и за развитие на селските райони.

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 834/2007 влиза в сила на седмия ден следпубликуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Когато не са определени подробни правила за производство нанякои животински видове, някои водни растения и някоимикроводорасли, се прилагат правилата за етикетиране, предвидени в член 23, и за контрол — в дял V. До включването наподробни правила за производство се прилагат националните правила или при липса на такива — частни стандарти, приетиили признати от държавите-членки. Настоящият регламент се прилага от 1 януари 2009 г.