Полипропиленовите опаковки са абсолютно безопасни и запазват биологичната стойност на българското кисело мляко, като не повлияват на съдържанието на полезната му микрофлора. Това показва серия от изследвания по инициатива на шест млекопреработващи фирми, проведени в четири акредитирани лаборатории, включително и в Агенцията по безопасност на храните, става ясно от официално прессъобщение до медиите.

Резултатите

Инициативата за анализите е на производителите на млечни продукти "Димитър Маджаров-2", ОМК (марка "Верея"), "Полидей" ("Домлян"), "Булдекс" ("Ралица милк"), "Лактима" ("Балкан") и държавната "Ел Би Булгарикум". През юли компаниите обявиха, че предават за изследване произведено от тях българско кисело мляко по БДС, опаковано в два вида опаковки - досегашната полистиренова опаковка (единствената пластмасова, разрешена от БДС) и в по-съвременната полипропиленова опаковка.

Направените тестове са за миграция (за безопасност на опаковките, предназначени за контакт с храни) и за микробиология и органолептика (запазване на качествата на киселото мляко, произведено по БДС стандарта).

"В резултат на проведените изследвания е доказано, че не се наблюдава миграция на химични вещества от полипропиленовата опаковка в продукта, което е от изключително значение за качеството му", казва доц. д-р Райна Бряскова от Химикотехнологичния и металургичен университет (ХТМУ) - София, цитирана в прессъобщението.

Целият текст е тук