Съюзът на преработвателите на плодове и зеленчуци не приема резултатите от сравнителния тест на индустриални лютеници, проведен от асоциация "Активни потебители". Това стана ясно на пресконференция, в която участваха производители, включително и от компании, чиито продукти не са били обект на проучването.

Преди дни "Активни потребители" представи резултати от тестване на 12 индустриални и 3 домашни лютеници. Организацията изследва водно съдържание, мазнини, белтъци, сол и акцентира върху високото според нея съдържание на прости захари в проверените продукти.

"Не приемаме начина, по който е проведено изследването от "Активни потребители", както и начина, по който се тълкуват резултатите от него", заяви председателят на браншовия съюз Константин Ламбрев. По думите му сравнителният тест е направен в неакредитирана лаборатория и по неакредитирани методи за изследване. "Това поставя под съмнение стойността на проучването, защото при различните методи за една и съща проба могат да бъдат установени разлики в пъти", уточни Ламбрев.

Още по темата тук