Животновъди: Месопреработвателите почти не използват българска суровина



Автор: Регал 07 април 2016



Влаганата българска суровина в произведените в страната месни продукти е едва 20%, а вносът на месо и месни продукти в България – 88-92%, като в този процент не влиза сивият сектор, чийто оборот е около 1 млрд. лева годишно. Това заявиха на пресконференция в БТА представители на новосъздадената Асоциация на пасищните животновъди.

Имитиращите продукти в месопреработвателния бранш са в пъти повече отколкото при млечните, посочи Станко Димитров, председател на асоциацията. Проблемът е в това, че преработвателните предприятия отказват качествената, но по-скъпа българска суровина, за сметка на по-евтината от внос, която често пъти е със съмнително качества.

Като най-голям проблем в бранша от асоциацията посочиха контрабандата на евтино вносно месо, за която те съдят основно от данните на статистиката за обема на официално влязлото в страната като суровина месо, официално закланото и продукцията на месокомбинатите като тонаж. Разликата е огромна и тя лесно може да бъде проследена, ако БАБХ влезе в месокомбинатите и осъществи необходимите проверки, смятат животновъдите. Според тях големите търговски вериги също купуват евтино аржентинско говеждо вместо по-качественото българско.

От Асоциация на пасищните животновъди казаха, че ще сезират всички институции, които имат отношение към контрабандата в месопреработвателните предприятия, за да се реши най-после този проблем. Според тях няма как месни продукти да струват по 2-3 лв./кг в магазините, при положение, че цената на месото е 6-7 лв./ кг.

Според браншовата организация в момента пазарът е залят с "излезли от употреба млечни крави - майки на по 14-15 години от внос", обявени за телешко месо.

От асоциацията посочиха статистика, според която през 2014 г. в България са заклани 2600 телета, равно на потреблението на един само месокомбинат за 10-15 дни. Общо за цялата година са заклани 23 хил. глави едър рогат добитък, при 100-150 хил. годишно през 90-те години.