Отделни производители на краве масло продължават да влагат в продуктите си немлечни мазнини в нарушение на законодателството и добрите производствени практики. Това сочи повторен тест на Българска национална асоциация "Активни потребители", девет месеца след първия.

"Резултатите от двете лаборатории са идентични и категорични: Отново, както и през септември 2014 г., установихме наличие на немлечна мазнина в 4 от 10 продукта, което представлява над 1/3 от изпитаните масла. При една проба то достига до изумителните 64%. В останалите случаи на нарушение немлечната мазнина варира между 10 и 48%. Същите четири продукта се характеризират и със завишено съдържание на вода. При три от марките то не беше декларирано върху етикета", казаха от организацията.

Маслата, в които се откриват примеси, са произведени от три компании. При две от тях нарушението е рецидив. "Очевидно е, че тези фирми не са се повлияли нито от обществените негативни настроения, нито от надзора на Българската агенция за безопасност на храните", казаха от "Активни потребители".

Влаганите заместители на млечната мазнина могат да бъдат растителни масла (напр. палмово масло), но могат да бъдат и хидрогенирани отпадъчни мазнини, свинска мас и др.

В рамките на изследването са тествани продукти на "Бор-Чвор", Немско краве масло (Molkerel Ammerland), "Саяна" краве масло, Краве масло "Вълчев", Краве масло СВА, Краве масло "Miltex", Millker butter, Краве масло екстра ("Профи Милк"), Краве масло ("Хранинвест"), "Домлян" краве масло.

От организацията напомнят, че според законодателството продуктите с добавени немлечни мазнини задължително се обозначават като "имитиращи". На опаковката им трябва да бъдат изписани видът и процентът на заместителя. В почти всеки магазин вече има отделен щанд с имитиращи продукти, където етикетите коректно отразяват съдържанието. Тестовете обаче показват, че някои производители на "имитиращи продукти" не отбелязват това на етикетите, с което нарушават закона и заблуждават потребителите.

При определени обстоятелства немлечните мазнини в маслото могат да са и опасни за здравето на хората. Имитращите мазнини и повечето вода са благодатна среда за развитие на патогенни микроорганизми. "Нашите съмнения са, че имитиращи продукти масово се предлагат в местата за обществено хранене като хотели, училищни столове, болници и др. Очевидна индикация е, че в единствената разфасовка от 10 г, която се използва масово от хотелите, открихме немлечна мазнина", казват от организацията.

Пълното изследване: