"Нестле" обяви старта на новата система за анаеробно разграждане, която вече е в експлоатация във фабриката за шоколадови продукти във Фоудън, Великобритания. Системата превръща отпадъците от производството на шоколадови и захарни изделия във възобновяема енергия и чиста вода.

Това става, като продуктите с повредена цялост и остатъчните материали – нишесте и захар, се разбиват на множество малки парченца. Впоследствие сместа се разтваря частично с помощта на отпадъчните течности от пречиствателните процеси във фабриката, за да се създаде шоколадова маса, която се подава в херметически резервоар, след което се осъществява безкислородно разграждане. Основният вторичен продукт от анаеробното разлагане е биогаз – възобновяем газ, състоящ се предимно от метан и въглероден диоксид.

Произведеният във Фоудън биогаз осигурява производството на достатъчно топлина и електроенергия, за да отговори на около 10% от общите енергийни нужди на фабриката. В резултат от топлинната и електрическа енергия, произведена от биогоривото, емисиите парникови газове на Фоудън се очаква да спаднат с около 10%. Освен да генерира по-чисто гориво, анаеробният биореактор подобрява и качеството на водите. Тези води вече са съвсем чисти при излизане от фабриката.

Инвестициите в системата за анаеробно разлагане във Фоудън са 4,7 милиона швейцарски франка, но от компанията очакват тя да се изплати за около четири години чрез спестените разходи.