През 2014 г. германските дискаунтъри Aldi и Lidl продължиха победния си поход из Европа. От Великобритания и Ирландия до Италия и Испания, навсякъде те увеличават пазарния си дял за сметка на местните вериги супермаркети. В резултат големи играчи на пазара като Asda, Morrisons, Tesco и Sainsbury’s отчетоха спад на продажбите по време на коледните празници.

Резултатите на Tesco са толкова лоши, че рейтинговата агенция Moody’s по-рано този месец понижи кредитния рейтинг на британската компания на ниво "боклук". На 13 януари пък шефът на Morrisons (четвъртата по големина верига супермаркети във Великобритания) Далтон Филипс бе уволнен за неизпълнение на задачата да подобри бизнес резултатите на компанията в рамките на петгодишното си управление.

На този фон продажбите на Aldi и Lidl за година са се увеличили съответно с 22,6% и 15,1%, според статистическия доклад на изследователската компания Kantar. Половината от всички британски домакинства вече правят покупките си в Aldi или Lidl.

Междувременно супермаркетите във Франция доста по-успешно се защитават от нахлуването на чуждите дискаунтъри. Casino например обяви миналата седмица, че регистрира тенденция за ръст на купувачите и продажбите във всички свои магазини.

На 16 януари други две френски вериги - Carrefour и Champion, отчетоха нарастване на продажбите си през 2014 г. с 1.2%. Нещо повече, техните обороти се увеличават дори и в магазините им в други европейски страни (с изключение на Италия), пише The Economist.

Въпреки че сами по себе си цифрите не са големи, те са впечатляващи, като се има предвид трудната икономическа ситуация. Цените на хранителните продукти във Франция са намалели с 0,6% през 2014 г., по данни на Статистическата служба на страната. В резултат френският пазар на храни като цяло се свива. Хората дори се ограничават в покупките на стоки от по-ниските ценови сегменти, което отчасти се дължи на факта, че заплатите им не се покачват, а данъците се увеличават.

Въпреки това, информира BBC News, за разлика от европейските си колеги, френските вериги супермаркети успяват да намалят пазарния дял на дискаунтърите от 15% преди пет години до 12% днес. Те постигат това чрез три основни стратегии.

На първо място френските вериги увеличават производството на стоки под собствена марка, опростяват рекламните си кампании и намаляват продуктовия си асортимент. В резултата продуктите под собствен бранд често са по-евтини в обикновения супермаркет отколкото в дискаунт веригите. А стоките на известни търговски марки са съвсем малко по-скъпи. Освен това френските вериги създават собствени дискаунтъри, например - Leader Price на Casino и Netto на Intermarché.

От друга страна френските търговци на дребно се опитват да се конкурират с германските дискаунтъри като разширяват обектите си от удобни магазини. Купувачите все повече предпочитат супермаркети в непосредствена близост до дома им, както и пазаруването онлайн, за сметка на посещенията на хипермаркети, показва изследване на Carrefour и Casino.

Третият механизъм, прилаган от френските ритейлъри, е създаването на обединения с цел съвместни доставки, което им помага да поддържат по-ниски цени без да жертват печалбата си. През септември например Système U и Auchan се споразумаха да извършват заедно доставките си. Месец по-късно подобна стъпка предприеха Casino и Intermarché, а през декември Carrefour и Cora-Supermarchés Match направиха същото.

Въпреки това и френските супермаркети са изправени пред общи за всички европейски ритейлъри предизвикателства, свързани с по-ниските печалби. Поради нарастващата конкуренция от Aldi и Lidl френската верига Carrefour например е намалила маржа си на печалба от 6% на 3%.

Много анализатори прогнозират, че поради конкуренцията с дискаунтърите, увеличаването на обектите от формата "удобни магазини" и ръста на онлайн пазаруването, нетната печалба на веригите супермаркети в Европа ще намалее наполовина през следващите няколко години.

Търговците на дребно се надяват, че ниската цена на бензина ще увеличи обема на свободните пари на потребителите, което ще доведе до ръст на продажбите и печалбите. Въпреки това, купувачите, които са станали редовни клиенти на Aldi и Lidl, не е толкова лесно да бъдат привлечени обратно.

Източник: foodnewsweek.ru