От 31 март 2015 г. ЕС премахва млечните квоти. С края на квотите Европа ще се потопи в един световен пазар, където търсенето на млечни продукти се разраства все повече, особено в Азия. Млекопроизводителите в ЕС обаче се страхуват, че бързото разрастване на пазара може да подбие цените им и да свие техните финансови средства.

За да създаде инструменти за защита за фермерите на ЕС, европейската фондова борса Euronext обяви, че възнамерява да създаде фючърсни и опционни договори за масло, обезмаслено прясно мляко на прах и суроватка на прах за период от три до шест месеца. Фючърсните договори представляват споразумения за доставка на стандартизирана стока на определена дата и цена, като те са договорени от двете страни чрез договор, а при опционните договори продуктите могат да бъдат закупени на определена дата и цена. Целта на тези сделки е да служат като инструменти за защита на фермерите и производителите на храни в ЕС от вариациите в цените на международните борси, като предстои това предложение да бъде одобрено от ЕС. Инициативата на Euronext ще се конкурира с Чикагската стокова борса в САЩ.

Още