Собствениците на хотели и места за хранене в Банско и тази година няма да могат да предлагат традиционни ястия и колбаси приготвени с домашни продукти. Това стана ясно на ежегодната среща в началото на зимния сезон с представители на Агенцията по храните и регионалната здравна инспекция. От туристическия бизнес ще настояват писмено пред всички държавни институции при следващите промени в закона за храните да се даде възможност на ресторантите в курортния град да могат законово да предлагат приготвени с домашни продукти традиционни местни ястия характерни само за региона.

Според ресторантьорите и хотелиерите в Банско забраната да предлагат на гостите си капама, чомлек, бански старец и други храни направени с домашни продукти пречи на развитието туризма в регион известен с традиционната местна кухня.

Още