ЕС инвестира над 4 млрд. евро в научни изследвания и иновации с цел развитие на европейска биоикономика, която да оползотворява в максимална степен възобновяемите биологични ресурси. Земеделието е от ключово значение за производството на храни и устойчивото управление на природните ресурси, както и за развитието на селските райони, се посочва в съобщение до БТА на ЕК.

ЕС изнася хранителни продукти на стойност 76 млрд. евро, или 18 на сто от световния експорт на храни. В Съюза, както и в другите региони по света, селскостопанските отпадъци са проблем за земеделските стопани и са свързани с разходи за данъкоплатците - между 55 и 99 евро на тон. Превръщането им във фураж е предпочитаното решение в рамките на научноизследователския проект NOSHAN, финансиран от ЕС, който се очаква да открие нови възможности пред фермерите и да допринесе за намаляване на зависимостта на Европа от вноса на фураж. Изпълнението на тази идея ще бъде от особена полза за селските райони, където растежът не е така интензивен като в градовете, а фуражната промишленост е мощна движеща сила на икономиката.

"Една трета от храната, произвеждана в света за консумация от човека, се губи или изхвърля - общо 1,3 млрд. тона на година, а голяма част от тези отпадъци се генерират при преработването на храни", обяснява научният координатор на NOSHAN Монсе Хорба от технологичния център LEITAT в Испания. "Равнищата на изхвърляне на отпадъци са най-високи при плодовете и зеленчуците. Това представлява голямо разхищение на ресурси, включително вода, земя, енергия, труд и капитал."

По проекта NOSHAN хранителните отпадъци - най-вече плодове, зеленчуци и млечни продукти, ще се превръщат във фураж при ниски разходи и ниска консумация на енергия.

Благодарение на процесите, разработени по проекта, агропроизводителите ще могат да възстановяват калориите, съдържащи се в изхвърлените храни, и енергията, изразходена за производството на тези храни, както и да намалят значително потреблението си на вода (хранителните отпадъци са свързани с над една четвърт от потреблението на сладка вода в света). Като се намали необходимостта от отделно производство на фураж, чрез подхода на NOSHAN може да се намали и нарастващата конкуренция между производството на храни и на фуражи - и двете се нуждаят от земя и вода.

Проектът NOSHAN получи финансиране в размер на малко под 3 млн. евро по Седмата рамкова програма на ЕС за научни изследвания и технологично развитие (2007 - 2013). В него участват научноизследователски институти, университет, големи предприятия и МСП в хранителния сектор от Испания, Белгия, Италия, Германия, Франция, Нидерландия и Турция.
На 1 януари 2014 г. ЕС започна изпълнението на новата програма за научни изследвания и иновации "Хоризонт 2020". През следващите 7 години близо 80 млрд. евро ще бъдат инвестирани в проекти за научни изследвания и иновации с цел повишаване на конкурентоспособността на европейската икономика и обогатяване на познанията в различни области.