Едва 37% от българите закусват всеки ден, показват данните от социологическо проучване на хранителните навици, проведено от агенция Gemius с подкрепата на Unilever. Макар че 76% от анкетираните са убедени, че закуската е най-важното хранене за деня, липсата на глад сутрин е главната за повечето от тях да я пропуснат. Според специалистите това говори за лоши хранителни навици и прекаляване с храната вечер, което пречи на организма да си почине активно. Друго оправдание е недостатъчното време сутрин.

В поручването, проведено през юли, са участвали майки със средно и висше образование, на възраст между 30-55 години. Обратно на своите навици, над 88% от тях задължително карат децата си да закусват.

Добра новина е, че 59 % от анкетираните посочват, че най-важното за тях при избиране на хранителни продукти е влиянието им върху здравето, следва доброто съотношение на цена и качество с 53 %, но пет от десет си признават, че понякога хапват храни, смятани за вредни, но вкусни.

Друг важен фокус от проведеното проучване е колко информирани са българските потребители за различните типове мазнини. От една страна българите знаят, че Омега 3 и 6 са полезни мазнини, но се затрудняват да посочат в кои хранителни продукти се съдържат те. По-голямата част от запитаните не могат да отговорят също на въпроса дали моно- и полиненаситените мазнини са вредни или полезни.

Закуската неслучайно е наричана най-важното хранене за деня - чрез нея събуждаме метаболизма и осигуряваме на организма всички необходими хранителни вещества, за да изпълняваме с енергия всекидневните си задачи – каза доц. Веселка Дулева, национален консултант по хранене и диететика. По думите й проучването разкрива, че българите приемат прекалено много наститени мазнини и недостатъчно полезни есенциални мазнини. Важно е да обръщаме повече внимание на мазнините - за да е здравословна закуската, тя трябва да съдържа полезни мазнини, които се набавят от растителните масла, меките трапезни маргарини, ядки и семена и мазни риби, добави още тя.