Проект за индустриално отглеждане на риба калкан на стойност 6 млн. евро стартира собственикът на компанията "Стоянстрой" инж. Стоян Сариев. Пловдивският предприемач има професионален опит в изграждането на инсталации за отглеждане на сладководни риби, но за пръв път ще прави собствена ферма за соленоводни риби. "Дотук разполагам със собствена земя под Аспаруховия мост във Варна, където ще построя фермата за калкан, имам екип от двама български учени, които разработват технологията, сключил съм договор за купуване на know-how от единствената европейска фирма, която има опит с отглеждането на тази риба", каза пред "Капитал Daily" Сариев.

Още