Крем карамелът е любимият сладкиш на българите. Той е посочен от 13% от анкетираните в национално онлайн проучване, проведено от "Ноема" по поръчка на "Захарни заводи" АД по повод 100-годишнината от началото на производството на захар в Горна Оряховица. Крем карамелът е следван от кекса с малко над 11% и бисквитената торта - с малко под 11%.

"През 2013 г. заводът за захар на "Захарни заводи" АД празнува вековен юбилей. Гордеем се, че сме най-старият работещ производител на захар в България. Нашата захар е основна съставка за много домашно приготвени сладкиши, както и на пакетирани десерти, шоколади, вафли, бисквити. Затова за нас като компания, която вече едно столетие прави живота на българите по-сладък, беше важно да разберем кой десерт от кухнята на българина е най-любимият на хората", отбеляза Валентина Ралева, изпълнителен директор и председател на УС на "Захарни заводи" АД.

Резултатите от проучването бяха представени от Валентина Ралева и от търговския директор и член на УС на "Захарни заводи" АД - Красимир Добрев. По време на събитието актьорите Юлиан Вергов и Стефания Колева също споделиха своите рецепти за любимите си сладкиши. Двамата подчертаха, че макар сладкарството да не е тяхната стихия, те с удоволствие приготвят избрани рецепти, които се предават в семействата им от поколения.

Резултатите от проучването показаха още, че кексът запазва своето място сред предпочитаните сладкиши, независимо от възрастта на анкетираните. Според проучването хората над 55 г. в детството си са предпочитали торта, докато сега сред фаворитите им са кексът, крем карамелът, тиквеникът и палачинките със сладко или мед.

Хората на възраст до 34 г. в детството си са предпочитали крем карамел и кекс. Крем карамелът не загубва много от позициите си и остава сред любимите сладкиши. Но с порастването предпочитан вкус е станал и този на тортата, а кексът е запазил мястото си.

Хората на средна възраст 35 – 54 години са отдавали предпочитания в детските си години на крем карамела и тортата, а след това баклавата спечелва първенство във вкусовете им.

"Захарни заводи" произвежда захар от 1913 г. От пускането си до днес заводът за захар от Горна Оряховица е произвел около 30% от консумираната в страната захар. Компанията е единственият производител на захар на бучки в България и първата, която през 2003 г. предлага на българския пазар кафява захар. През 2007 г. за име на предпочитаната българска захар е избрана марка "Сладея". Горнооряховската захар е носител на златен медал от Международния панаир в Пловдив през 2003 г. и 2004 г и множество сертификати за качество. Днес "Захарни заводи" АД продава бяла и кафява пакетирана захар "Сладея", както и бучки захар "Сладея".

"Захарни заводи" АД е частна публична компания от холдингов тип, регистрирана на Софийска фондова борса. Бизнесът на компанията е свързан с производство на захар, захарни изделия, етилов алкохол, опаковки, топло и електро енергия и извършване на ремонтно-механични услуги. Производство и търговия със захар са основният бизнес на групата. Той генерира 65% от общите приходи на компанията. Очакваните приходи от продажби на захар през 2013 г. са 91 млн. лв.