Промоциите на хранителни стоки в Европа вече се провалят, тъй като финансово притиснатите потребители пазаруват само най-необходимото в списъка, сочат данни на компанията за проучвания IRI, цитирани от Food And Drink Europe.

Докато обемът на промоциите в Европа се е увеличил с 2.7%, обемът на продажбите на храни в промоция е нараснал само с 0.1%. В същото време цените на хранителните стоки на дребно през миналата година са се увеличили средно с 1.9%.

"Има сериозни доказателства, че промоциите вече не работят както преди и производителите отчаяно се съпротивляват и се опитват да си върнат част от маржовете, които бавно се топят от 2008 насам", коментират от IRI. "Борбата за маржове ще бъде жестока и от страна на търговците, защото ще трябва да накарат производителите да продължат да плащат за промоциите, които да задържат все по-капризните клиенти. Ситуацията, обаче, е неизгодна за много от производителите, които не могат да бъдат изстисквани за още промоции. "

Сред холандските производители, например, цари всеобщо съгласие, че промоциите вече не работят, но от друга страна марките се страхуват, че ще изгубят пазарния си дял, ако се откажат. "Продуктите в промоция вдигат краткотрайните продажби и увеличават обемите, но това може да навреди на цяла категория, защото купувачите ще обикалят по магазините, за да търсят продукта на най-изгодна цена", се посочва в доклада.

Увеличаването на инвестициите на търговците в собствените им марки също усилва натиска върху производителите да участват в промоции, защото потребителите все по-често асоциират собствените марки с качество, подобно на марковите продукти, но на по-ниска цена.

Във Великобритания промоциите са традиционно успешни, но миналата година обемът им е спаднал с 0.7% - за пръв път в историята. Докладът на IRI сочи, че прекалено многото промоции във Великобритания вредят на собствените марки и затова търговците започват да ги избягват.

Междувременно собствените марки бележат ръст в Европа, с изключение на Великобритания и Франция, а в Испания, където държат 43.3% от пазара в стойност, се забавят леко. В Германия промоциите са най-малко, но там и цените на хранителните стоки са едни от най-ниските.