Тенденцията при движението на цените на хранителните стоки от началото на годината показва трайно успокояване на пазара, съобщават от Държавната комисия по стоковите борси и тържища, която наблюдава цените на едро. По данни на комисията през февруари цените на голяма част от стоките продължават плавно да падат. На годишна база повечето храни са по-скъпи в сравнение с февруари 2012 г.

Най-голям спад на месечна база има при цената на яйцата, като поевтиняването спрямо предходния месец е около 8%. Запазва се плавният низходящият тренд при движението на цената на захарта, като през февруари спрямо януари тя е паднала с още 2%. В първите седмици на януари имаше известно поскъпване на слънчогледовото олио, но още от края на месеца цената започна плавно да пада и през февруари стойностите са с около 2% по-ниски, спрямо януари, посочват от комисията. Поскъпване на месечна база с около 2% има при фасула, брашното, млечните произведения, пилешкото. Специално при брашното се наблюдава поскъпване от последната седмица на февруари.

Цената на свинското месо остава без промяна спрямо януари, а цените на плодовете и зеленчуците следват типичните сезонни тенденции като ръст на месечна база има при оранжерийните краставици (10%) и зелето. При оранжерийните домати има спад спрямо предходния месец с около 7%, при ябълките с около 6% и при останалите плодове и зеленчуци с около 2.5%.

Спрямо същия месец на миналата година цените на голяма част от хранителните стоки обаче са по-високи. Причина за това, по оценка на комисията, е нетипичното им поскъпване в средата на лятото, в резултат на което традиционното есенно-зимно покачване на цените тръгна от значително по-висока база. По този начин в края на декември бяха достигнати пикови стойности на Индекса на тържищните цени. И така спрямо февруари миналата година най-голямо поскъпване на едро се отчита при картофите – с 59 на сто, лимоните – с 38.8 на сто и брашното – с 16.3 процента. Свинското и пилешкото месо, както и фасулът се продават с 18 на сто по-скъпо от миналия февруари.

Поевтинели спрямо година по-рано най-много поевмтинял е чесънът – с 24.8 на сто, следвано от зелето – с 22 процента, оризът – 10.2 на сто, яйцата с 8.3 на сто, бананите – с 6 процента.