Цените на храните вероятно ще останат високи през следващите шест месеца, след като сушата в САЩ и Русия ограничи част от реколтата, смятат от Организацията на обединените нации, цитирани от Bloomberg.

Липса на доставки

Световният пазар "ще премине към режим на недостатъчни доставки" за първи път от две години насам, заяви Хироюки Конума, регионален представител за Азия и Тихия океан на Организацията за храни и земеделие към ООН.

Разходите за хранителни продукти в световен мащаб са се увеличили през септември до най-високата си стойност в рамките на шест месеца, след като производителите на млечни и месни продукти са преминали към по-високи цени на фуражите и торовете. Индексът на 55 хранителни продукта се е увеличил до 215.8 пункта през септември от 212.8 месец по-рано и сравнено със 131.17 средна стойност през последните 20 години. Царевицата, която се търгува в Чикаго, скочи с 50% от средата на юни насам заради най-лошата суша в САЩ от половин век насам, която унищожава културите. В петък един бушел царевица за декември се търгуваше за 7.55 долара, или спад от 0.26%.

Стимул за засаждане

Цените на хранителните стоки, които ООН наблюдават, може да се увеличат с 15% до юни 2013 г., надминавайки рекорда, поставен през февруари 2011 г., коментира Ник Хигинс, анализатор в Rabobank International. Цените на зърнените и маслодайните култури трябва да "останат на високи равнища" поне през следващите 12 месеца. По този начин ще се изравни търсенето и фермерите ще бъдат стимулирани да увеличат количеството посеви, смята той.

Няма да има хранителна криза

"Не очакваме цените на хранителните продукти да скочат значително" или да има хранителна криза на този етап, защото разходите за суров петрол са по-ниски, отколкото през 2008 г., а доставките на ориз са в изобилие, смята Конума.

Прогнозите на организацията са за спад на продукцията на зърно до 2.29 млрд. метрични тона тази година, след като беше 2.35 млрд. тона през 2011 г. Ревизирането на очакванията в посока надолу с 8.8 млн. тона отпреди месец е заради по-ниската производителност на по-едрите зърна. Освен това сухото време уврежда културите в САЩ, Русия и Австралия.