Цените на храните в световен мащаб са нараснали с 1.4% през септември, заради по-високите цени на месото, млечните продукти и зърнените храни, съобщиха от Организацията по прехрана и земеделие към ООН (Food and Agriculture Organization - FAO).
 
Поскъпването идва след два последователни месеца, през които имаше задържане на цените, посочват от организацията. Възможно е тази зима да се стигне до недостиг на хранителни продукти, най-вече заради голямата суша, засегнала зърнените култури в американския Среден Запад, Европа и Централна Азия. Това води и до прогнозата от страна на FAO за спад в глобален мащаб на производството на зърнени култури през тази година.

Новата прогноза е, че през 2012 г. ще бъдат произведени 2.286 млрд. тона зърнени култури, което ще означава 2.6% спад в производството спрямо 2011 г. Същевременно световното потребление продължава да расте, посочват от FAO. Всичко това би довело до значително намаляване на световните резерви от зърнени култури до края на 2013 г.
 
Абдолреза Aбасиан, старши икономист във FAO, смята, че цените на храните ще останат високи и колебанията на пазарите ще се запазят. "По-високите цени вече станаха устойчиви. Така че е много малко вероятно да видим нормализиране на цените в скоро време," каза той пред Reuters.

"Колебанията на цените вече са новата реалност и дори е възможно да се засилят допълнително през следващите месеци", допълни Aбасиан.

Цените на зърнените култури са нараснали с 1% през септември спрямо предходния месец, като увеличението при пшеницата и ориза не успява да компенсира спада при царевица.

Цените са на месото са повишили с 2.1% само за месец, като особено силно е покачването при свинското и птичето месо.

Цените на млечните продукти са се увеличили със 7%, което е най-голямото месечно увеличение от януари 2011 г. насам. Захарта обаче се е понижила с 4.2%, което е отражение на по-добрата реколта от захарна тръстика в Бразилия, най-големия износител на захар в света.