Пазарът на безалкохолни напитки в България все още не успява да преодолее последиците от кризата. Въпреки че експертите определят сектора като слабо зависим от икономическия цикъл, продажбите продължават да се свиват и през първите шест месеца на годината, макар и със забавящо се темпо, показват данните на Българската асоциация на производителите на безалкохолни напитки. Най-проблемно остава търсенето в заведенията, което частично се компенсира от консумацията вкъщи. Единственото щастливо изключение в общата картина е бутилираната вода, която успява да обърне негативната тенденция и да отбележи ръст.

Забавяне на спада

Общо 668 млн. литра са реализираните на пазара безалкохолни напитки за първото полугодие на 2012 г. В сравнение със същия период на миналата година обемът е намалял с 1.5%. От сектора обаче отчитат това като положителна тенденция, тъй като спадът е над три пъти по-малък, отколкото преди година. Тогава продажбите на безалкохолни напитки в страната намаляха с 4.8%.

Добра година

Високите температури това лято обаче обещават добра година за производителите на вода. Според специалисти консумацията й скача рязко, след като живакът в термометъра достигне 34 градуса, макар че обикновено това става за сметка на другите безалкохолни и нискоалкохолни напитки. Данните към края на юни подкрепят тези очаквания. Единствено при водата се наблюдава ръст на продажбите, които достигат 295 млн. литра (увеличение от 1%). Най-много е нараснало търсенето на трапезни води (4%), докато при галоните има спад от 3%. Това обаче е по-малко от понижението в предишните периоди. Основният двигател на добрите резултати при водите е топлият пазар (за вкъщи), отчитат от асоциацията.

Надолу, надолу

Продължава спадът при газираните напитки, макар и с по-бавно темпо (3%). С изключение на групата "лимон лайм" всички други продукти са се търсили по-малко, отколкото през миналата година. Главната причина за това са продажбите на студения пазар (в заведенията), където кризата се е отразила най-силно. При негазираните напитки (без натурални сокове и нектари) консумацията също е с 2% по-ниска. Изключението в тази група са по-евтините разтворими прахообразни напитки, където продажбите са се увеличили с 4%.

Най-засегната от свитото потребление обаче е консумацията на натурални сокове и нектари. Продажбите на тези продукти са спаднали с цели 5%, като общата реализация е около 13 млн. литра. Вероятно заради по-високата цена потребителите са спрели да купуват най-вече 100-процентовите плодови сокове, където се забелязва и най-значителният спад.

Умерен оптимизъм

Очакванията на сектора са до края на годината да бъде преодолян спадът и продажбите да останат на миналогодишното си ниво от около 200 литра на глава от населението. Основания за тези прогнози дават най-вече водите и негазираните напитки, където продажбите се предвижда да нараснат съответно с 1% и 3%. Въпреки положителните тенденции на пазара като цяло обаче консумацията при останалите групи ще бъде по-малка. Прогнозите са търсенето на газирани напитки да се понижи с още 2%, а натуралните сокове да отбележат спад от 3%. Нещо повече, при последната група това ще бъде за сметка на българското производство, тъй като от асоциацията отчитат увеличаване на дела на вносните продукти.