Лавандулата е многогодишен храст с виолетови цветове, който произхожда от хълмистите слънчеви райони на Средиземноморието. От началото на XX век се отглежда в България и постепенно страната ни се превръща в един от най-големите производители на ароматното растение в света наред с Франция. Това е кратка история на лавандулата в български условия. Зад ароматните цветове може да седят и печалби, и огромни загуби, а подобен бизнес зависи изключително много от благосклонността на природата – понякога дори много повече, отколкото масовото земеделие.

Една стъпка преди Франция

Преди дни AFP съобщи, че България вече е изпреварила Франция като най-големия световен производител на лавандула. Причината обаче не е силно нарастване на насажденията у нас, а болест във Франция, която порази голяма част от растенията. Иначе в България секторът наистина се възражда в последните години след трудностите на прехода. Стопани, които получиха земите си, са започнали да отглеждат лавандула, но обикновено става въпрос за по-малки площи. Постепенно естественото развитие и интересът към тази култура доведоха в сектора и по-големи производители. Някои наследяват национализиран преди бизнес ("Еньо Бончев продакшън"), други доразвиват стари традиции ("Интермед-1"), а трети залагат на лавандулата, защото я използват като една от основните суровини на продуктите си ("Лавена", "Алтея").

Основната част от лавандуловото производство на България обаче все още отива за чужбина главно за козметичната и парфюмерийната индустрия на Франция. По данни на AFP между 80 и 90% от лавандуловото масло, добито у нас, заминава за световния лидер в козметичната промишленост. За миналата година Франция е произвела 25-30 тона масло от ароматния храст, а България – 55-60 тона, двойно повече от 2010 г. Дъждовната пролет тази година обаче крие риск за лоша реколта, обясниха собственици на насаждения.

Заплашена реколта

"Заради дъжда е възможно реколтата да бъде с лошо качество и да не се получи масло с добър химичен състав", коментира пред "Капитал Daily" Димитър Стефанов, собственик на "Интермед-1". Компанията има насаждения и от други билки, както и от рози и собствена розоварна. Цялата им продукция отива за чужди пазари и е сертифицирана като органична. Стефанов посочи, че миналата година е имало сериозно поскъпване на лавандуловото масло, което донякъде е било спекулативно според него и цените ще започнат да спадат. Миналата година цената за килограм масло е била около 100 евро, дори и повече. Преди 10 години цената е била 15-30 евро за килограм. Пред AFP Николай Ненков от дестилерията "Гален-Н" казва, че дори имат предложения за изкупуване при 105-110 евро за килограм.

Стефанов отчита като негатив факта, че не се прави голяма разлика между качеството на отделните партиди масло и засега отделните видове не са разделени от различна цена. За да им излиза по-евтино, някои козметични компании разреждат по-скъпото масло с такова с ниско качество – лавандиново, или пък направо със синтетични заместители. Лавандиновото масло също е растителен продукт, но се получава от хибридни растения, даващи високи добиви с по-различен химичен състав, и е известно още като "копелето на лавандуловото семейство".

Масло от висок клас

Филип Лисичаров, съсобственик на "Еньо Бончев продакшън", коментира пред AFP, че обикновеното масло от лавандула не е бутиков продукт, използвано е масово за сапуни, шампоани и цената му би трябвало да е по-поносима, от порядъка на 50-60 евро на килограм.

Изпълнителният директор на "Българска роза" - Карлово, Спас Видев посочи, че от години традиционната българска лавандула постепенно е измествана от сортове, които дават по-високи добиви, но имат по-ниско качество на етеричното масло. По думите му по-старите сортове лавандула, които масово са се отглеждали в България, носят по-малко като количество масло, но пък то е с много високо качество.
Лисичаров смята, че българските производители "трябва да обърнат фокуса си към съхранение на високото качество, което ще е ключово за запазване на пазарите ни в дългосрочен мащаб".

"Еньо Бончев", подобно на "Алтея" и "Интермед", отглежда биологично сертифицирана лавандула, а за интереса към този вид продукция показват и прогнозите на "Лавена агро" - компанията отглежда и конвенционални, и органични насаждения, за последните вече има поръчки от чужди клиенти. Според ръководството там има голям потенциал за развитие, а като цяло очакванията им за продажбите на лавандулово масло през тази година са положителни.