Държавен стандарт за черешите, които поставя изисквания към техния външен вид, форма, размер, опаковка и маркиране, беше представен днес в Кюстендил, съобщи агенция "Фокус". Едно от целите на неговото въвеждане е да се диференцират европейските субсидии за различните производители на база качеството на продукцията.

Стандартът допуска до 10% отклонение във формата, големината и оцветяването, както и до 10% от плодовете да са без дръжки. По отношение на външния вид черешите трябва да бъдат свежи, цели, здрави и чисти, с типична за сорта форма и оцветяване, без чужд мирис и вкус, с дръжки.

Зрелостта на плодовете трябва да бъде беритбена, която да позволява те да издържат на манипулации и транспорт. За ранните сортове размерът на черешите трябва да бъде не по-малко от 15 мм, а за средноранните и късните сортове – 20 мм.

В стандарта не се допускат механични наранявания, болести и неприятели, наранявания от градушка, измръзване, слънчев пригор, както и продукти от растителна защита. Опаковките на черешите трябва да бъдат пластмасови и картонени, а плодовете в тях трябва да бъдат от един сорт и качество.

Експертите отбелязаха, че върху маркировката на опаковката трябва да се включи информация за населеното място, откъдето са плодовете, за вида на черешата, името на производителя, качеството на плодовете, датата на беритбата, нетната маса и официалният знак за контрол.

Окачествяването на черешите ще се извършва от инспектор по качество на плодове и зеленчуци към Българската агенция по безопасност на храните.