Какво видяхме в магазините на 24 януари



Автор: Регал 05 март 2012



ЦБА, "Овча купел" 1, до бл. 422, 10.45 ч.
Работят две каси и въпреки че хората в магазина не са много, на тях има опашки. Магазинът би могъл да бъде и по-добре осветен. Чува се слаба музика, прекъсвана от кратки рекламни съобщения. Тук топлата витрина е притегателно място за клиентите. Асортиментът в магазина несъмнено е голям, но е тематично разпилян. Освен обичайните стоки може да се намерят лопата за сняг, постелка за тренировка по аеробика, дамски прашки, няколко чифта обувки, дрехи, чаршафи. На щанда за твърд алкохол всички бутилки - от уиски за над 50 лева, до патрончетата по 200 мл, са снабдени със звукоизвестяващи кръгли пластмасови етикети срещу кражби.

"Билла", бул. "Владимир Вазов" 20, 12.45 ч.
Работят достатъчно каси, за да няма големи опашки. Приятна музика, доста клиенти. Приятно разнообразие от стоки. Впечатление прави подреждането им върху палетните зони в началния коридор на магазина. Едва ли идеята за свързани продажби е водеща. До относително скъпи бонбони намираме буркани с кисели краставички, бутилки с уиски си правят компания с натурални сокове. В един от малките фризери за промоционални стоки се вижда чудноват "букет" от сладолед, пилешки кюфтета и скумрия. Има и доста по-удачни комбинации: отварачки при консервите, дозатори за бутилки и коктейлни чашки при алкохола. Прахът върху последните подсказва, че когато хората търсят такива, "Билла" не е първият им избор. Охрана срещаме едва в следкасовото пространство и на изхода.

"Пикадили", "Младост 1", бул. "Йерусалим", 10.05 ч.
Най-новият магазин на веригата, най-близко до разбиранията на новите собственици "Делез". Намира се близо до "Карфур" и непосредствено срещу "Промаркет". Магазинът е много добре зареден, с много приятен интериор, с множество допълнителни точки на продажба, фирмени регали, вътрешна комуникация, надписи "Цените се топят" и приятна музика. Очевидно все още не е разработен, съдейки по броя клиенти в него. Липсва етикет на най-евтиното кисело мляко и на яйцата, които зареждат в момента. По регалите се срещат продукти от собствените марки на "Делез" - 365 при храните и Care при козметиката, нови за "Пикадили". Паркингът не е добре изчистен от снега.

"Фантастико", бул. "Бъкстон" 30, 9.45 ч.
Работят три каси. По това време клиентите са предимно пенсионери, които правят рутинните си покупки. Малко по-късно нахлува шумна група ученици и се насочва към топлата точка за печени тестени изделия. Веднага отваря допълнителна каса, за да бъдат обслужени бързо всички клиенти. После допълнителната касиерка затваря касата и се включва в други дейности из магазина. На везната зад витрината с маслини и риба служителка на магазина размерва мрежички с мандарини, при все че щандът за плодове и зеленчуци е на другия край на магазина. Интересно впечатление правят три момчета, които следят за кражби от клиенти. Едно е в униформа на пост при щанда за алкохол, но другите двама са с якета и се преструват на клиенти. Обикалят около касите и около козметиката.

"Т-маркет", пл. "Ручей", 11.45 ч.
На входа на магазина е оживено почти като на популярен пазар. Усещаме приятната миризма на печен хляб, който се намира в дъното на магазина. Плодовете и зеленчуците са с добро качество. Изключение правят зелените банани, които и са намалени, но други няма. Някои от зареждащите служители в търговска зала работят с дълги жълти и оранжеви ръкавици. Но продавачката на щанда с колбаси и месо не е от тях. В палетната зона пред касите има куп детски играчки, очевидно останали отпреди Нова година. Касиерката обслужва възрастната дама пред нас на касата с нескрита досада, изразена чрез подходяща гримаса. При нас всичко е наред. Тук охраната е униформен служител, който е наистина услужлив. Явно се разчита на психологическия ефект от униформата.

"Кауфланд", "Резбарска" 7Б, 13.45 ч.
Плодовете и зеленчуците изглеждат много добре. Доста хора пазаруват. Почти няма празнини по рафтовете. Лампите над витрината с нарязаните колбаси са зелени и продуктите изглеждат особено свежи. Разочарованието идва на местата за намалени стоки на хладилната стена. Върху някои от тях е залепен червен етикет с баркод, който понякога скрива фабрично указания срок на годност. Вероятно е направено несъзнателно от персонала, защото случаите са единични. Но все пак създава неудобства. На една от хладилните стени намираме изостанала бройка от млечен крем с изтекъл срок до 19.01.12 г. Касиерката ни я таксува. Вероятно и тук са взети мерки срещу крадците, но те са незабележими.

"Лидл", "Младост" 4, ул. 406, 11.25 ч.
Добре изчистен паркинг, много хора, добре заредени регали. Хубавото е, че в който и "Лидл" да отидете, знаете къде горе-долу и какво можете да намерите, а при козметиката и почистващите препарати и горе-долу на каква цена. В магазина има поне трима души охрана, допълнителната полза от които е, че при запитване много любезно ще ви упътят. В дискаунт кашоните със захар и брашно има разсипани опаковки. Обособен е регал с по-луксозни продукти. На касата са учтиви. Не правят проблем, ако размислите и върнете току-що купен продукт, макар процедурата да ги затруднява, защото изисква намесата на управителя.

"Пени маркет", ул. "Резбарска" 1, 15.10 ч.
Работят две каси. Магазинът създава впечатление за изобилие, въпреки че асортиментът не е голям. Луканка, суджук и сушеница може да бъдат намерени на четири места по хладилната стена. Същото е с кашкавалите и сирената, с натуралните сокове. Подреждането може би е според марката. Но ако човек търси шпеков салам с определена марка, той ще стигне до първото място, на което се предлагат шпекови салами, но няма да види любимия си. Ще вземе един от тях. По-нататък ще види по-евтин и ще се върне да остави първия. На третия или четвъртия опит ще открие предпочитаната си марка. Но междувременно ще се е лутал напред-назад, ще е взимал и връщал, ще е загубил време и нерви. Две симпатични бабки разпитват един от секретните пазачи за качеството на предлаганото уиски. Тръгват си с бутилка. Така работи стратегията на дискаунтърите.

"Карфур", The Mall, 13.00 ч.
И молът, и магазинът гъмжат от хора. Работят много каси (но нито една от тези за самочекиране) и опашките са с по трима души. Много хора са се събрали около прайзчекера - да проверят цената на продуктите си. Етикетите на добре заредения регал с яйца например объркват най-вече защото не навсякъде пише дали са за опаковка от 6 или от 10 яйца. При кренвиршите също невинаги се казва изрично, че са пилешки. Това се установява след внимателно взиране в етикета. Продължава да има случаи, в които цената за опаковка погрешно е изписана и като цена на килограм. На много места в магазина тече зареждане. Персоналът, който го извършва, не е в униформи и на места се различава от клиентите само по това, че се държи като у дома си. На паркинга на мола вече има бариери.