От около 150 години Mardi Gras Krewes - частни обществени организации, правят паради и балове по време на сезона на карнавалите. Членовете им организации плащат такси от 20 до хиляди долари на година. Отделно се харчат още пари по време на самите празненства, които през миналата година са достигнали около 13 млн. долара - за платформите по време на шествията, за гердани от мъниста, костюми, лицензи, партита и храна, посочва в свое изследване Bloomberg.

По данни на участници в парадите на карнавал се харчат по 3000 долара за самите платформи, които преминават по улиците, и 3000 за пожарогасители за тях.

Присъствието на балконите на Бърбърн стрийт в Ню Орлиънс заедно с ползването на бюфета струва 275 долара. От тези балкони има гледка към множеството на улицата и се използват, за да се хвърлят карнавални аксесоари към минувачите. 

Кралят и кралицата на фестивала купуват бижута за себе си и за придворните, а също и за посетителите - те включват както значки и гердани, така и диаманти. Един най-обикновен гердан струва 1.75 долара, а всичко похарчено за този карнавал за аксесоари достига 1.2 млн. долара през 2011 г. 

Посетителите на Ню Орлиънс по време на карнавала миналата година са похарчили 106 млн. долара за хотели. тая в престижния хотел "Ришельо" във френския квартал струва 280 долара на нощ. Отделно гостите на града харчат за сувенири, за местните пралини - 4 броя за 12 долара, тениски - по 20 долара, компакт дискове с музика - за 25 долара, готварски книги с местна кухня за 35 долара. 

Посещението във фабриката за производство на карнавалните артикули годишно носи приходи за собствениците й от 4.2 млн. долара. 

Продажбите на супермаркетите са нараснали до 2.5 млн. долара по време на миналогодишния карнавал. Причина за това е, че доста гости на града отсядат у свои приятели. Така се е стигнало до повишаване на продажбите на алкохол за периода с 30 на сто до общо 3.4 млн. долара. На закуска отиват поне 30 долара за двама души, вечерята може да достигне 150 долара, но може да струва  и едва 22. 

За разнообразие от фестивала може да се направи тур из града, който да включва и посещение на местния музей на изкуството. Сред популярните турове е такъв по местата, най-много пострадали от урагана "Катрина"  - за 40 долара, или пък до местното гробище, където са погребани крале и кралици на вуду магията - 20 долара.

Отделно градът харчи 1.5 млн. долара за полицейска охрана на карнавала и близо 900 000 долара за почистване. Като се добавят парите за подиуми за наблюдаване на шествията, барикади, за готовност на пожарникарите да реагират - общата цена на разходите на града достига 1.8 млн. долара. В същото време Ню Орлиънс през миналата година е получил приходи от 8.45 долара за всеки похарчен от него долар.