The Vertical Farm: Feeding the World in the 21st Century

Д-р Диксън Деспомие

Представете си свят, в който всеки град има собствен местен източник на храна, отгледана по възможно най-безопасния начин. При това нито капка вода и нито лъч светлина не се пропилени напразно. Мястото, откъдето ще си купите пресните продукти, се намира в непосредствена близост до дома ви. Това е светът, представен във "Вертикалната ферма: Как да изхраним света през 21 век". Тезата на д-р Деспомие е, че бъдещето на производството на храни и изобщо шансът за оцеляване на човечеството са скрити не в глобализацията на търговията, а напротив, в абсолютната локалност. Книгата му се определя като визионерска и разчупваща всички шаблони.

Цена: $10.88 amazon.com