В Лондон, Ню Йорк и Лос Анджелис бизнесът със сувенири на знаменитости върви повече от добре. Кафене в английския град Корнуол е избрало една по-различна пазарна ниша, като предлага неизядените остатъци от храна, останала върху чиниите на техните известни посетители, а парите от продажбите отиват за благотворителност, пише "Гардиън".

Сред недоядените порции са парче от печен пудинг, оставено от принц Чарлз. То е оценено на 300 паунда и един от най-скъпите остатъци, които кафенето предлага.  

Коричка от сандвич с домати и сирене на фотографа Дейвид Бейли може да бъде ваша срещу 100 паунда. Срещу толкова може да се сдобиете и с част от черупката на яйце и коричка от сандвич, с които е закусвал английският комик Хю Денис. Същата е цената и на малко неизядено парче от лимонения кейк на филмовия режисьор Майкъл Уинър, както и едно зрънце касис от сладоледа на плувеца Шарън Дейвис. 
 
Собствениците на заведението са нарекли мястото, в което излагат своята колекция, "Музей на знаменитите остатъци" (Museum of Celebrity Leftovers).  

Идеята на Майкъл и Франческа Бенет възниква нашега през 2004 година, когато фотографът Дейвид Бейли посещава кафенето им и те решават да запазят коричките от вареното му яйце. 

В момента те разполагат с над 20 експоната, които съхраняват в херметично затворени буркани без специален метод за запазването им. Засега обаче храните не са започнали да мухлясват, а само са изсъхнали, твърди собственичката на заведението.

Двамата със съпруга й се надяват, че купувачите им ще продължат да ги пазят. Семейство Бенет възнамерява да дари приходите от продажбите за благотворителност.