Въпреки че все още има сериозно увеличение на цените на всички категории храни без зеленчуците на годишна база, последните данни на Държавната комисия по стокови борси и тържища потвърждават тенденцията от последните месеци за плавно поевтиняване.

Според данните на месечна база през юни продължава единствено поскъпването на захарта, но с по-бавен темп. Сходна с май пък остава цената на брашното, показва статистиката.

Според данните на Комисията по стокови борси и тържища през юни цените на храните на едро намаляват с близо 5% на месечна база. Започналото през последните месеци намаление на цената на слънчогледовото олио продължава до 2.65 лв. за литър, което е спад от 7 на сто. В сравнение със същия месец на миналата година обаче цената продължава да бъде доста по-висока - с 36 на сто.

През юни има намаление и на цената на яйцата - с 6.7%, както и на млечните и месни продукти в рамките между 1 и 3 на сто на месечна база. Брашното пък запазва сходна с май цена от 1.01 лв. за килограм на едро. И млечните продукти, и брашното обаче продължават да бъдат значително по-скъпи от юни 2010 г., показва статистиката. Техните цени са съответно с 36 и 51 на сто по-високи на годишна база.

Единственият продукт, който продължава поскъпването си през юни, макар и с по-нисък процент, е захарта, сочат данните на комисията. През месеца цената на килограм захар се покачва с 0.9 на сто спрямо предходния и достига 2.20 лв.  Данните на комисията по стоковите борси показват и сериозно намаление на цените на зеленчуците от българско производство.

Освен сезонния фактор силно влияние върху сектора имаше и кризата след заразата с ешерихия коли в Германия, която понижи цените на продукцията в цяла Европа. През юни намалението на цените на краставиците, пресните картофи и зелето е между 40 и 50 на сто, а при доматите - 20%.

Още през пролетта големите производители и търговци на храни коментираха, че ще започне успокояване на цените, които през миналата година достигнаха рекордни нива при редица продукти. С наближаването на жътвата на новата зърнена реколта се очаква намалението да продължи.

И анализатори, и производители обаче смятат, че спадът в цените няма да бъде със същите темпове, каквото беше увеличението през 2010 г., което се потвърждава и от данните на статистиката.