Защо продължава възходът на цените на основните хранителни стоки?
- Да, това е най-интересното като тенденция - през юни и юли вместо да падат цените продължават да растат. Цените на зърното обикновено са най-ниски през летните месеци. А ние сме свидетели как през юни те продължават да растат - пшеницата не поевтинява, царевицата не поевтинява, така както е било винаги всяка година. Обяснението е в недостатъчното производство и в повишеното потребление на зърно в световен мащаб. Другият фундаментален ключов проблем е, че зърното се използва не само за храна на хората и животните, но и за производство на биогорива. Факт е също, че цените се изкачиха стремително нагоре вследствие на силната суша в Русия и Украйна, която съсипа реколтите и драстично редуцира износа от тези страни. Експертите от ФАО предупреждават, че е напълно възможно цените на зърното да се изкачат над вече достигнатите върхове поради продължителната суша в зърнeните региони на Европа и пшеничния пояс на САЩ и заради поройните дъждове в Средния Запад и Канада.

Какво се случва с цените на царевицата, слънчогледа и захарта?
- При цената на царевицата също се наблюдава категорично възходящ тренд от края на май 2010 до юни 2011 г. Причините за драстичното увеличение са идентични като при пшеницата. При маслодайния слънчоглед наблюдавахме продължителен период на застой в рамките на диапазона 580-660 долара за тон. Цената на слънчогледовото олио на най-представителния световен пазар в Ротердам плътно следва тази на суровината - след пиковите стойности от 1510 долара на тон в началото на 2011 година, цената се успокои в рамките на 1350 – 1450 долара, което представлява понижение с 4% спрямо началото на годината. С цената на захарта от една година се случват неочаквани обрати. Стартирайки от нива 469 долара/тон на борсата в Лондон, минавайки през пикови стойности от 826 долара за тон в Лондон и 749 долара за тон – в Ню Йорк, към днешна дата цените на захарта достигнаха нива 703 долара в Лондон и 551 – в Ню Йорк. Интересно е да се отбележи, че през годините наблюдаваме определена цикличност на движението на цената на захарта - в периода май-декември тя поскъпва, а януари – май поевтинява, но общият тренд е твърдо нагоре.

На този фон как ви звучат твърдения за спекулации и за картели при производителите?
- Смешно, разбира се. Конкуренцията навсякъде е много силна и това е основният възпиращ фактор, за да няма спекулация и съглашателство между компаниите. Поне за производството и търговията с основни борсови стоки съм категоричен, че е така – и при производството на зърно, и при металите, и при горивата, най вече. Има уникална конкуренция и е невъзможно да се получи някакъв вид картелно споразумение.

Защо се появяват твърдения за картел при някой продукт – примерно при олиото - и се дават доказателства, че на борсата в Ротердам цената му е по-ниска, а никой в крайна сметка не внася и не продава по-евтино?
- Защото транспортните разходи са достатъчно сериозно перо и това, че виждаш по-евтино олио в чужбина, не означава, че ще бъде докарано на по-ниска цена в България. Има си съответните разходи по транспортиране, а и тука трябва да пласираш на пазара това олио. Трябва да имаш "въоръжение" на пазара – контакти с вериги и дистрибутори, посредници. Така че не е по силите на всеки.

Борсата не прави прогнози и все пак – какви са очакванията ви по отношение на цените?
- Нормално е някои стоки да продължат да поскъпват, но не защото ние в България го правим нарочно, а защото в световен мащаб тенденцията е такава. В крайна сметка нека да се случат събитията и тогава можем да ги анализираме. Ние анализираме, не правим прогнози.