Обявиха седемте фирми, добавяли наднормено вода в пилешкото месо



Автор: Регал 01 юни 2011



Комисията за защита на потребителите (КЗП) и Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) обявиха резултатите от съвместната си акция за проверка на български производители на пилешки продукти, която стартира в средата на май.

Проверени са продукти на общо 12 фирми, при седем от тях са установени нарушения. Нелоялни заблуждаващи търговски практики са установени при продукти на "Пилко" - пилешки бутчета и пилешко филе - капка, "Поло комерс" Костинброд - пилешко каре от бутче, "Чикън груп" Бургас - замразени пилешки бутчета, "Нанюк интернешънъл" Стара Загора - замразено бон филе, "СВС 98" - замразено пилешко месо с марка "Прециз 19", "Галус трейд" Костинброд - замразено пиле на грил и ЕТ "Мария Цонкова" Плевен - крехко маломерно пиле.

Нарушенията се състоят в предоставяне на невярна и подвеждаща информация на опаковката за наименованието на стоката, съобщи Дамян Лазаров, председател на КЗП. При тестваните продукти на седемте компании е установено наличие на по-високо съдържание на вода и добавени водно-солиеви разтвори, отколкото са допустимите стойности за обозначения върху етикета вид продукт. По тази причина те трябва да бъдат етикетирани като "заготовка".

Тези компании влизат в графа "рискови" и контролът при тях ще бъде засилен, каза Йордан Войнов, изпълнителен директор на БАБХ.

КЗП е задължила всички компании в нарушение да променят незабавно етикетировката на продутите си.

Според регламент 543/2008 и регламент 1047/2009 като "заготовка от птиче месо" се означава птиче месо, включително птиче месо накълзано на парченца, към което са добавени хранителни продукти, подправки и добавки или което е преминало през процеси, които не са довели до изменение на вътрешната структура на мусулните влакна

"Птиче месо" означава птиче месо, което не е подлагано на никаква обработка, освен студена.