В сравнение с предходния период, при движението на цените на едро на брашно тип "500" не се наблюдават резки колебания за страната, сочи седмичната справка на Министерството на земеделието и храните за периода 6 - 13 април.

Отчетените средните цени на едро по области варират в границите от 0,80 лв./кг до 1,16 лв./кг, съответно във Враца и в София. В сравнение с предходния период,, отклоненията са в диапазона от - 0,1 до + 2,3%. Минимално намаление на цените се наблюдава в Разград и Хасково (1%) и в Благоевград (0,9%). В седем области се отчита леко нарастване на цените – с около 1% (Бургас, Кърджали, Пазарджик, Силистра, Велико Търново, Ловеч и Плевен). Най-големият възходящ тренд от 2,3% на цената на едро на брашното е регистриран в два областни центъра - Добрич и Пловдив.

В преобладаващата част от областите в страната средните цени на дребно на брашното остават без промяна спрямо предходната седмица. Предлагането в магазинната мрежа е в ценовия диапазон от 1,07 лв./кг до 1,30 лв./кг. Най-ниски стойности се отчитат в Разград, Русе и Силистра, а най-високи - в Благоевград и Пазарджик. В четири области е отчетено увеличение, по-чувствително в Стара Загора с 9%, Пловдив – с 6,2% и Пазарджик – с 6,1%.

Прави впечатление, че темпът на изменение при цените на дребно не следва този на цените на едро. В областите Хасково и Благоевград, макар и леко, понижението на цените на едро не рефлектира върху тези на дребно, които се запазват без промяна спрямо предходния период.. От друга страна, без промяна на цените на едро в областите Смолян и Стара Загора, цените на дребно нарастват, съответно с 2% и 9%.

В Смолян се отчита най-големия марж между цената на едро и цената на дребно на брашното, съответно 0,82 лв./кг и 1,28 лв./кг. Най-малко отклонение между двете цени показват данните за София (0,08 лв./кг).

Прави впечатление, че темпът на изменение при цените на дребно не следва този на цените на едро. В областите Хасково и Благоевград, макар и леко, понижението на цените на едро не рефлектира върху тези на дребно, които се запазват без промяна спрямо предходния период.. От друга страна, без промяна на цените на едро в областите Смолян и Стара Загора, цените на дребно нарастват, съответно с 2% и 9%.

В Смолян се отчита най-големия марж между цената на едро и цената на дребно на брашното, съответно 0,82 лв./кг и 1,28 лв./кг. Най-малко отклонение между двете цени показват данните за София (0,08 лв./кг).

Цената на едро на бяла кристална захар се движи в границите от 1,96 до 2,26 лв./кг, като най-ниски стойности са отчетени в Плевен, а най-високи - във Велико Търново. Спрямо предходния седмичен период се регистрира възходящ тренд при движението на цената на едро в преобладаващата част от областите (Добрич - 3,6%, Пловдив - 2,1%, Силистра - 2% и други). Спад в цената на едро е отчетен в Плевен и Велико Търново с 0,02 лв./кг, Ямбол и София – 0,01 лв./кг.

Наблюдението на цената на дребно на захар през анализирания период показва стабилизиране на пазара на този продукт, като стойностите в повечето областни центрове остават непроменени. Захарта се търгува на дребно в диапазона от 2,15 лв./кг (област Силистра) до 2,50 лв./кг (област Бургас).

Най-голямо покачване през седмицата се наблюдава в областите Търговище (8,5%) и Сливен (3,4%), а понижение е отчетено при търговията на дребно със захар в Перник (3,1%) и Стара Загора (2,4%). Като цяло, темпът на движение по веригата "цени на едро - цени на дребно" е нормален. Логично, нарастването на цените на дребно отразява ръста в цените на едро на захарта във всички области, където е регистрирано изменение.