Инспектори от Държавния ветеринарно-санитарен контрол (ДВСК) и Националната служба растителна защита (НСРЗ) съвместно с органите на Комисията за защита на потребителите, Националната агенция по приходите и Икономическа полиция извършиха проверки в обекти за производство, съхранение и търговия на едро и дребно с храни, включително борси и тържища в периода 20 декември 2010 – 5 януари 2011 г.

Извършените проверки са за спазването на нормативните изисквания при производство, условия на съхранение, транспортиране и реализация на хранителните продукти, спазване на срокове за съхранение, наличие на необходимите, придружаващи документи, етикетировка и др.

В проверените от НСРЗ 174 проверени обекта са установени нарушения при предлагани за продажба 17 тона картофи, които са с неотговарящи етикети, без регистрационен номер на производителя или изобщо без етикет. Издадени са 17 предписания за спирането им от пазара до тяхното етикетиране. 

Установено е, че без документи за произход са домати от Гърция, Турция, Македония и Италия; лимони и патладжани от Гърция; мандарини от Гърция и Италия. Издадени са 8 предписания за спиране на около 10 тона плодове до предоставяне на документи за произход. Установенa e и продажба на плодове с лошо качество. На предлагани за продажба мандарини с листа с произход Гърция и Италия са издадени 5 предписания за спиране от пазара на 7 тона от тях до пълното пресортиране и отстраняване на листата.

Общо са издадени 31 бр. предписания за спиране на стоката от пазара и предприемане на мерки за подобряване на състоянието им и предоставяне на необходимите документи.

Направени са 8 проби на продукти от растителен произход за лабораторен анализ за остатъчно количество от пестициди на домати и краставици от София, Стара Загора, Сливен и Ямбол. Установени са остатъци от пестициди в 5 от пробите домати, които не надхвърлят определените за този продукт пределно допустими концентрации. Направени са и 9 проби за идентификация на повреди по домати от неприятеля Tuta absoluta в София, Варна и Бургас.

Проверката направена от ДВСК на 2 893 обекта приключва с 80 акта за установяване на административни нарушения, 61 връчени предписания за констатирани несъответствия и близо 1765 кг. бракувани суровини и храни от животински произход, като основната причина за бракуване е изтекъл срок на годност.

Основните нарушения, които установяват проверяващите инспектори на ДВСК, са: липса на здравна или идентификационна маркировка на храни от животински произход; неправилно съхранение на суровини и храни от животински произход; продажба на храни с изтекъл срок на минимална трайност, неспазване на температурни режими на съхранение. Установени са също случаи на съвместно съхранение на готови за консумация и сурови продукти и на храни от животински произход; предлагане на продукти с неизвестен произход; предлагане на продукти от животински произход без етикетировка или без необходимата информация на нея. Има и пропуски в прилагането на системите по самоконтрол в обектите и несъответствие с изискванията за сграден фонд и оборудване; отсъствие на придружаващи документи, удостоверяващи произхода на храни от животински произход, или недостатъчна информация в придружаващи документи, осигуряваща проследимост на храните.

Предприети са необходимите законови корективни действия за отстраняване на установените несъответствия.