Sainsbury’s намери решение за органичните отпадъци
Британската търговска верига Sainsbury's, една от най-старите в Европа и на 12-о място по продажби, съобщи в средата на февруари, че инвестира в Tamar Energy Limited, нова компания, която ще произвежда енергия от органични отпадъци.
Инвестицията
В Tamar са вложили 65 млн. британски лири (76 млн. евро) няколко инвеститори, които са решени да развият във Великобритания мрежа от 40 завода за анаеробно разграждане (АС). Мощността им е общо 100 мВт и ще започнат да осигуряват зелено електричество през следващите пет години.
Sainsbury's има ясни ангажименти по защитата на околната среда и вече е свела до нула хранителните отпадъци, тъй като излишъкът, вместо да постъпва в сметището, отива в инсталации за анаеробно разграждане, които произвеждат зелена енергия.
"Ще работим в тясно сътрудничество с доставчиците, за да им гарантираме достъп до новите заводи, за да им помогнем да намалят въздействието върху околната среда в резултат от операциите си. Това е ключова цел в нашия план за устойчиво развитие", заяви главният изпълнителен директор на Sainsbury's Джъстин Кинг.
Проектът обединява британски и международни големи публични компании и инвеститори, чието участие и опит ще развие бизнеса. Инвеститорската група се ръководи от RIT Capital и Fajr Capital, херцогството на Корнуол, семейни интереси на лорд Ротшилд, Sustainable Technology Investments, Low Carbon, мениджърския екип на Tamar Energy и други частни инвеститори.
Британското правителство също подкрепи проекта. Държавният секретар на енергетиката и климатичната промяна Едуард Дейви отбеляза: "Това е проект, който ще бъде жизненоважен, за да могат лампите да останат включени, а емисиите във Великобритания да спадат през следващите десетилетия. Един от приоритетите ми е нови инвеститори да влязат на пазара на чиста енергия във Великобритания. Консорциумът, който стои зад Tamar, е пример за това."
Технологията
Гниенето на биологично разграждащи се отпадъци под влияние на анаеробни бактерии в безкислородна среда е известно като анаеробно разграждане и е основен метод за третиране на битови отпадъци. То е особено подходящо за преработването на хранителни биологични отпадъци. В процеса на разграждане в контролирани реактори за производство на биогаз се получава смес основно от метан - 50-75%, въглероден диоксид – 25-50%, и малки количества азот, водород, сероводород и кислород.
Анаеробното разграждане е широко използвано като възобновяем източник на енергия, тъй като биологични отпадъци се образуват непрекъснато, колониите анаеробни бактерии се самоподдържат, а крайният резултат е, че количеството на отпадъците намалява и се печели биогаз, който се използва за производство на енергия.
Използването на технологията на анаеробното разграждане позволява на Sainsbury's да намали значително въглеродния си отпечатък и да ограничи емисиите си на метан.
И други идеи
Sainsbury's води и политика на намаляване на потреблението на вода. Установено е, че в магазините на веригата най-много вода се използва в тоалетните и за миене на ръце, следва потреблението в кафенетата за клиентите и ресторантите и накрая са щандовете за пресни храна и тестени изделия. Компанията решава да монтира автоматични измерватели, които показват както прекомерното използване на водата, така и къде има течове. Монтирани са и специални батерии, които пестят течността, и казанчета на тоалетните, през които се изтичат само 4.5 до 6 л вода. За година са спестени 320 000 куб.м вода. Това количество е достатъчно, за да напълни 128 басейна с олимпийски размери.
.