Регистрация

Водата в евтините сирена и имитиращи ги продукти вече измества палмовото масло

Автор: Мара Георгиева 24 август 2020

От 30 проби краве сирене в 26 съдържанието на вода е над 62%, показва проучване на "Активни потребители"

Фотограф: Юлия Лазарова

От 30 проби краве сирене в 16 съдържанието на вода е над 70%, а в 10 е между 62-70%, показва проучване на асоциация "Активни потребители". Това е шокиращо, сравнено с максималните 54%, които допуска БДС, коментират от неправителствената организация. Тук веднага с уточнението, че най-евтиното тествано сирене е на цена 4.40 лв./кг, а най-скъпото 8.60 лв., което ги поставя в средния и в много ниския ценови клас. Някои от пробите вероятно са и заместващи продукти и трудно могат да се нарекат сирене. В посочените марки няма нито една във високия сегмент, при който цената за килограм е 13-14 лв., а често минава и 15 лв. в търговската мрежа.

Целият текст и таблицата са на сайта на "Капитал"

Регал

Последни новини

Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол Четири компании доминират пазара на концентриран алкохол, а спадът на местните продажби през 2017 г. донякъде се компенсира от силен износ
Николай Бекяров: През 2021 г. пазарът на сладолед спадна до 104 млн. лева Управителят на "Юниливър Айс Крийм България" посочва пред "Капитал", че цените вече са увеличени с 12-20%
Големите вериги имат приходи от 16 млрд. лв., или 1/3 от оборота в търговията на дребно Изследването на ИПИ показва огромни скокове в бизнеса през 2022 г., когато и инфлацията растеше. Във веригите работят над 53 хил. души