Смесено дружество инвестира 55 млн. евро в производство и преработка на гъби в Разград
Дружеството иска да вземе под наем сграда, в която ще бъдат изградени два големи корпуса за отглеждането на гъбите. Проектът е пилотен и предстои да бъдат реализирани общо четири такива.
От дружеството посочват, че ще използват технологии за производство и преработка на екологично чисти гъби, които ще се отглеждат върху пшенична слама с добавки.
Продукцията ще се реализира основно на външни пазари. Част от гъбите ще се предлагат сурови, друга - мариновани. Трета част ще бъдат дълбоко замразени с вакуумно изсушаване – по технологията на производство на космическите храни.
Инвеститорите планират да открият 500 работни места.
.