Свинското: скъпо и дефицитно
Причината е ясна: африканската чума заля Китай, най-големият производител и консуматор на свинско месо, това създаде световен дефицит и цените се изстреляха. Кризата зарази цялата верига от производството на фуражи до търговията на дребно при свинското и колбасите, но пък на места съживява алтернативни индустрии, като например производството на птиче месо.
Проблемът пряко засегна България, която внася около 2/3 от свинското месо, отиващо основно в преработвателната индустрия, и фабрики усетиха недостиг. А вътрешната криза с африканската чума унищожи за половин година 1/3 от българското производство. Ударът от болестта е толкова дълбок, че представители на бранша смятат, че стабилизирането на сектора ще отнеме години.
Целият текст е тук
.