Сладкарници "Неделя" планират десет нови обекта в Букурещ през 2019 г.
Фотограф: Анелия Николова
Сладкарниците "Неделя" в България са 35, от които 25 са на франчайз. "През 2018 са открити седем обекта, планираме до края на годината да открием още три или четири на франчайз," казва Георги Минчев, съсобственик на веригата Фотограф: Анелия Николова |
Решението за задгранични продажби идва заради близките разстояния и след няколкогодишно тестване на пазара в Румъния. Навлизането започва още през 2011 г. с продажба на торти "Неделя" в Гюргево - по това време веригата вече има сладкарница на франчайз в Русе и зареждането на румънския град не е проблем. Следва откриване на обект в Букурещ под името Bene - собственост на партньорите от Русе. Днес той е закрит, а деветте сладкарници в румънската столица носят българската марка на веригата и се зареждат от софийската й работилница за торти.
"Имаме големи планове – в самия Букурещ спокойно можем да открием 40 сладкарници, всичко е въпрос на организация, но намирането на подходящо място, наемането на екипи и обучението им отнема много време", коментира Георги Минчев.
Целият текст е тук