Анализът представлява метод за оценка на храни и напитки
чрез възприятията: зрение, обоняние, вкус, допир и слух.

Той измерва качеството, осезаемо за потребителя, и предлага научен поглед към разгадаване на поведението му.

От видеото ще научите:

•  как се формира сензорната оценка на потребителите
•  как да постигнете по-добро качество на продукта
•  как да подсигурите лоялността на потребителите