Фондация ще помага безплатно на малките производители
Цялостна подкрепа за малките производители на храни и за тези, които тепърва искат да създадат свой бизнес е основната цел на Фондация "ЛокалФууд.Бг". Подкрепата ще се изразява в безплатно обучение и консултации за малки, микро и стартиращи предприятия в областта на хранително-вкусовия бранш.
Първата поредица обучения започват от 29 юни във Варна, след което екипът от експерти на "ЛокалФууд.Бг" ще бъде в Бургас, Велико Търново, Пловдив, София и Видин.
Всички курсове са безплатни, достатъчно е само регистрация на Localfood.bg.
По време на еднодневните срещи участниците ще научат как се регистрира легален бизнес в областта на земеделието и храните, кои са различните видове обекти и как се етикетират продуктите, възможностите за достъп до пазар, какво е социално предприемачество и до какво финансиране имат достъп малките производители. Във всеки район ще бъде представен и пример с успешен предприемач, който е успял да развие собствен бизнес.
В обученията ще се включат и експерти от Българската агенция за безопасност за храните (БАБХ), която е партньор на проекта "ЛокалФууд.Бг". Специалистите ще разговарят с производителите за възможностите на легалното производство, регистрацията, достъпа до пазара и контрола, който БАБХ осъществява.
За предприемачите, които не успеят да дойдат на обученията или имат нужда от допълнителна помощ, Фондация "ЛокалФууд.Бг" ще предоставя безплатно консултации по юридически казуси, етикетиране и опаковане на храните, достъп до финансиране, достигане до крайни клиенти, маркетинг и връзки с медии.
В продължение на поне една година и половина те ще са безплатни благодарение на подкрепата от фондация "Америка за България". За желаещите да ползват повече услуги, от Фондация "ЛокалФууд.Бг" предлагат и възможност за разширени платени консултации.
Правните консултации ще се предоставят от адвокат Ивана Мурджева, експерт по проблемите на малките производители. Специалиста по контрол и качество на храните Вяра Вягова ще съветва предприемачите за регистрацията и етикетирането на продуктите, а за маркетинга и достъпа до пазара ще отговаря Гергана Кабаиванова, която е специализирала в продуктовия маркетинг и организацията на фермерските пазари в България. Теодора Иванова и Елеонора Карнаса от "Фабрика 360" ще участват в обученията в частта за социалното предприемачество и достъпа до финансиране. Експерт по комуникации и връзки с медиите в проекта е Весела Николаева, дългогодишен журналист в "Дневник" и "Капитал".
Една от първите инициативи на "ЛокалФууд.Бг" е базарът Local Food Design 2016 г., който се проведе от 17 до 19 юни в Пловдив като част от фестивала One Design Week. По време на събитието производители на храни, напитки и козметика показаха и продаваха своите продукти на открито в кв. "Капана". Основният фокус на базара беше дизайнът на занаятчийските продукти и техните опаковки – нещо, което е изключително важно за повишаване на интереса на потребителите. Подобни събития са важни и заради обмяната на опит и контакти между отделните производители, които могат да се кооперират и така да улеснят работата си.
В мрежата за контакти на "ЛокалФууд.Бг" производителите могат да се свържат със свои колеги, със заведения за хранене, магазини и места за продажба в цялата страна, с чиято помощ да пласират продукцията си. Платформата за контакти и консултации е отворена и за всеки, който се интересува от такъв вид бизнес, без значение дали има опит или просто би искал да се занимава с него в бъдеще.
Записването за обученията в различните градове ще бъде отворено до изчерпване на свободните места – към момента най-много са свободните места за Велико Търново, Видин и Пловдив.
Фондация "ЛокалФууд.Бг" е мрежа в помощ на малки, микро и стартиращи компании от хранително-вкусовия сектор с ръководител Гергана Кабаиванова. Крайната цел на проекта е да подпомогне създаването на нови предприемачи и да улесни достъпа до пазара на регистрирани производители. Проектът се осъществява с финансиране от фондация "Америка за България". Фондация "Америка за България" подпомага израстването и укрепването на динамична пазарна икономика и демократично общество в България, и подкрепя страната в постигане на пълния ѝ потенциал на успешна и модерна европейска нация. Основана през 2008 година, Фондацията е наследник на Българо-американския инвестиционен фонд, създаден от Правителството на САЩ чрез Американската агенция за международно развитие. Грантовете, които Фондация "Америка за България" предоставя, продължават отношенията на доброжелателство и приятелство между народите на САЩ и България.