Здравко Минчев, предприемач, съсобственик и мениджър бизнес развитие на сладкарници "Неделя".

Завършил бизнес администрация в Лондон, той се завръща, за да управлява семейния бизнес и да го развива в чужбина. "Неделя" отваря вече втори обект в Румъния под собствения си бранд.