Закономерност в търговията е, че продажбите през януари са слаби. Клиентите са следпразнично преситени, а и до февруарската заплата джобовете има са по-тънки от всякога. Търговците си отдъхват, след като през декември ударно са пуснали в действие целия си арсенал - активности в точката на продажба, силни и дълбоки промоции и т.н. През януари, като "тайни клиенти" в обектите на деветте вериги, които следим, останахме с усещане за пасивност, що се отнася до промоциите. Ценово обаче търговците са активни - в посока на снижаване на цените, както показа анализът ни.

Общата сметка поевтинява в седем от деветте търговски вериги, а осреднената стойност на пазарската кошница намалява с 3% спрямо ноември до 31.02 лв. през януари. За позицията "най-евтин магазин на месеца" продължават да се борят "Карфур" и "Кауфланд". Разликата в общите им сметки от едва 10 ст. е в полза на френския търговец. И двете вериги поддържат ниво доста под средното (с около 13%). Истински отличник в поевтиняването е "Пикадили". През януари там кошницата е с цели 12.31 лв. по-евтина, отколкото през ноември. По-ниски са цените на 17 от общо двадесетте продукта, следени от тайния клиент. Възможните причини за този рязък спад са поне две. На първо място, през ноември отчетохме рекордната 48.66-левовата кошница на "Пикадили" в ЦУМ заради редица особености (липсващи промоции, само биояйца и т.н.). Второ, предполага се, че реално влияние вече оказва и новият курс "Цените се топят", който веригата обяви, че поема през ноември. Доказателство за това е, че сметката сега е с близо 7% по-ниска дори от кошницата през октомври (39.02 лв.), която отчетохме в "Софарма тауърс". Въпреки това веригата и този месец остава най-скъпата. По петите я следва "Фантастико", при която отчитаме най-голямо общо поскъпване (+4.25 лв.). Разрез по секции сочи, че то се дължи единствено на храните, докато цената на нито една от най-евтините нехранителните стоки във веригата не е по-висока от ноемврийската. Поскъпване отчитаме и в "Лилд", макар и общо с по-малко от 2 лв. То се дължи основно на два хранителни продукта – ориз и маргарин.

При анализа по категории на преден план излизат поне три тенденции. Оризът е хранителната категория с най-висок процент на поскъпване. През януари средната му цена е със 17% по-висока от тази през ноември и освен това се е увеличила в пет от веригите (основно натежава "Фантастико").

Поскъпват и яйцата - в седем от веригите, макар и с малко. Това вероятно се дължи на европейските изисквания, на които производителите от сектора ударно трябваше да отговорят. В известна степен поскъпването на яйцата е скрито като тенденция в данните, защото средната цена за категорията по случайност заковава на нивото си от ноември. Това обаче се дължи единствено на неутрализиращия рязък спад в "Пикадили", причините за който обяснихме по-горе. Нагоре върви и средната цена при олиото и маргарина.

Всички останали хранителни категории в кошницата обаче поевтиняват, макар и с едноцифрени проценти. В резултат скокът при ориза се компенсира и като цяло средната стойност на кошницата от храни през януари намалява с 11 ст. в сравнение с тази от ноември.

Затова пък при повечето от нехраните спадът е двуцифрен в проценти (плюс има само при тоалетната хартия). Това се е отразило и на средната сметка, която е с 11% по-ниска от ноемврийската. Следените нон фууд продукти поевтиняват най-масово в "Пикадили", "Фантастико" и "Т-маркет".

Извън чисто ценовия анализ отчитаме и още един интересен факт. През октомври стоките под собствена марка в извадката ни са били 60, през ноември - 68, а през януари те вече са 75. Дали този тренд ще се превърне в тенденция ще следим и в бъдеще.