search icoico arrow

Списанието

Брой 3 от 2010-та година
Печатно издание

PDF формат на Регал 03

Челен сблъсък с дискаунтър
Регал
21 април 2010

Тема на броя

Челен сблъсък с дискаунтър

Боряна Бъчварова
21 април 2010 , 13 коментара

Е, вече е факт. След години напрегнато очакване и трите международни вериги от типа дискаунтър, заявили интерес към България, са тук.

Кръстоносният поход на германските дискаунтъри

Евтините вериги безотказно променят пазара на храни в страните, в които стъпват
Жана Чанкова
21 април 2010 , 7 коментара

Над 3000 Aldi, над 1150 Penny Markt. Няколко хиляди са и обектите на Lidl извън Германия към края на 2009 г.

Търговци

"Т-маркет" поскъпва

Пазаруването в магазина прехвърли средната обща стойност на покупката
Чавдар Димов
21 април 2010 , 3 коментара

Сред пониженията при храните си струва да отбележим това на сиренето, което е с 6% и се дължи на четири от веригите. В останалите три обаче цените му са били по-високи в сравнение с февруарските.

Какво видяхме в магазините през март

Жана Чанкова
21 април 2010

ХИТ, кв. "Младост 2", 10.30 ч. - Магазинът е добре подреден и зареден. Не се вижда нито един аранжор наоколо. Няма служители при готовите храни и салатите. Във витрината за колбаси пет-шест артикула липсват.

Собствените ни марки се произвеждат в Западна Европа

Искаме да стигнем до максимално много клиентки в цяла България, казва Цонка Иванова, ръководител "Маркетинг и снабдяване" в "дм България"
Жана Чанкова
21 април 2010

Цонка Иванова работи в "дм България" от създаването на дружеството през 2008 г. Заема позицията ръководител-направление "Маркетинг и снабдяване".

Пазари

За дом, излъскан до блясък

Препаратите за почистване продължават да се търсят и по време на криза
Мара ГЕОРГИЕВА
21 април 2010 , 1 коментар

Голямото великденско почистване не е само клише. Продажбите на почистващи препарати около празника наистина скачат осезаемо, отчитат производители и вносители. Нещо повече - желанието за "излъскан дом" не секва дори по време на криза, показват наблюденията на фирмите.

Отвътре - Безалкохолни напитки

Чавдар Димов*
21 април 2010

Газираните напитки са най-популярни сред безалкохолните

Ядките показват, че може и по-добре

Слънчогледовите семки и фъстъците са с почти 80% дял от обема на пазара
Чавдар Димов
12 май 2010

Производители

Само две български фирми на Alimentaria 2010

Изложението в Барселона става все по-мултинационално
Боряна Бъчварова
22 април 2010

Само две фирми представяха България на Alimentaria, eдно от трите най-големи професионални изложения за храни и напитки в Европа, което беше от 22 до 26 март в Барселона.

Продукти и промоции

Пай с крем брюле и Пай с болонезе

Белла България
22 април 2010

Нови висококачествени продукти на "Белла" от категорията на "удобните храни".

Тенденции

Слаба година за нехранителните бързооборотни стоки

Най-успешни през 2009 г. са продуктите за бебета, а най-засегнати - тези за лична хигиена
Еню Енев*
22 април 2010

Продуктите с най-сериозен спад през 2009 г. са грижа за кожата на лицето - цели -15.6%.

В очакване на новия "нормален" потребител

Кризата промени навиците на пазаруване. Някои от тях ще отлетят като временен каприз, а други ще останат трайно
Жана Чанкова
28 април 2010

По-рядко и по-кратко пазаруване, по-малко импулсни покупки, по-евтини стоки. Това са само част от "белезите", които спестовността остави върху облика на кризисния потребител.

Таен клиент
"Хит" се позиционира в златната среда
"Хит" се позиционира в златната среда
Общата сметка, която тайният клиент е направил във всяка една от четири от веригите през юни, е по-ниска от тази в същите вериги през май.
Пазари
Бутилката е пълна... 92%
Бутилката е пълна... 92%
Подобно на много други продуктови категории бутилираната вода също изпитва затруднения.
Търговци
"Премиа" заменя "Мистър Пикс" и "Меркато"
"Премиа" заменя "Мистър Пикс" и "Меркато"
Целта ни е да увеличим дела на собствените ни марки от сегашните 10% от продажбите до 25% през 2014 г., казва Дарко Вукович, търговски и маркетинг директор на "Пикадили България"
Тема на броя
Пазар за отглеждане
Пазар за отглеждане
Пазарът на сертифицирани биопродукти в България е малък, но перспективен, и расте, дори в кризата. За да разгърне в по-голяма степен възможностите си обаче, е нужно да стъпи на здрава местна почва.
Редакционно
Във Великобритания действа Кодекс за поведението на големите търговски вериги
През февруари 2010 г. във Великобритания влиза в сила нов Кодекс за поведението на големите търговски вериги, пише в анализ на Комисията за защита на конкуренцията за международното законодателство, свързано с отношенията между веригите и доставчиците.