Списание Регал

PDF формат на Регал 02

2009 Година на превратностите

Превратностите на 2009 г.

Тенденциите в потреблението се обърнаха, а в структурата на търговията се ускориха

На всеки 12 месеца обикновено се прави едно и също упражнение. Взиране в цифрите и тенденциите на отишлата си година с надеждата в тях да се разчете лицето на идващата. Верни на традицията, го изпълняваме.

Преломна година

През 2009 г. цените започнаха да стагнират, потреблението се сви, дойдоха хард дискаунтърите, а производителите минаха на по-евтини продукти

2009 г. се оказа преломна за бизнеса с бързооборотни стоки. Цените, чиито средни равнища години преди това растяха, започнаха да стагнират.

Кризата донесе ползи на големите компании в сектора на храните

Фирмите с оборот над 10 млн. лева увеличават печалбата си и инвестират през 2009 г., тези с под 1 млн. лева са застрашени

Компаниите от сектора на храните в България са стабилни в кризата и дори успяват да растат. Това показват данните от сравнителен доклад на търговско сдружение "Джоб тайгър – НОЕМА" за 2009 г.

Храните и напитките в България поскъпваха въпреки кризата

Икономическата стагнация се почувства по-сериозно на пазара на бързооборотни стоки в България след средата на 2009 г.

По-масови промоции при сходни нива на отстъпка

В сравнение с предишната година индексът на GfK Leaflet Monitor се е повишил с близо два пункта

Средно 15.19% е отстъпката в цената на хранителните категории в промоционалните брошури на търговските вериги през 2009 г., а за нехранителните тя е 15.61%.

Без резки движения

Средната обща стойност на покупката на тайния клиент е нараснала с 53 ст. през февруари

Ако избягаме за малко от сухия коментар на числата, бихме казали, че ситуацията с цените през февруари е фифти-фифти.

Какво видяхме в магазините през февруари

ХИТ изглежда все така празен. Рафтовете са пълни и заредени изрядно, но пазаруващите вътре са наистина твърде малко за мащабите на такъв обект. Служителите са учтиви, приветливи и готови да помогнат.

Десислав Стоянов: Ние сме fresh дискаунтър

Ниските ценови равнища в България правят трудно позиционирането на собствените марки, казва управител асортимент мениджмънт и маркетинг в "Плюс България – Търговия" КД

Пазар почти в застой

Новостите при пастите за зъби идват чрез продуктите за насочена грижа

"Стабилно надолу" е трендът на развитие на продажбите на пасти за зъби през 2009 г., поне що се отнася до размера на пазара в обем. Той е намалял с 4.5% до 1.13 млн. лв. в сравнение с предходната година (по данни на Nielsen).

Отвътре: Депилатори и кола маска

- В България най-популярна е горещата кола маска – такава използват 59% от жените.

Продажбите на сладолед се топят

Пазарът се е свил, хората го консумират все по-малко навън и все по-често вкъщи

Сладоледът е типично лятно изкушение. Макар обаче вечно да е на мода и сред малки, и сред големи, сладката прохлада в жегите също се изправя пред предизвикателствата на трудните времена.

Здравословен ръст

Пазарът на зехтин в България отчита успешна 2009 г.

Схващането, че по време на криза търсенето е насочено основно към по-евтини продукти, отразява здравата пазарна логика. Зехтинът обаче е пример, че здравос­ловните храни невинаги се подчиняват на нея.

За няколко грама по-малко

Хранителни продукти в Германия поскъпват, като вместо по-високи цени имат по-ниски грамажи

Когато пазарува, клиентът вижда не продукти, а опаковки. Голямата опаковка предполага голямо съдържание, малката – малко. Или поне би трябвало. Такава е стандартната логика на потребителите и производителите се възползват от вратичките, които тя им предоставя.

НОВИ варианти Rexona Naturals

Новите варианти Rexona Naturals Active и Rexona Naturals Fresh

НОВО – "Калиакра Кулинарен"

Новият продукт "Калиакра Кулинарен" е подходящ за мазане, гот­вене и печене.

Picantina - "Подправка за пиле" и "Подправка за скара и барбекю"

През март "Кенди" ООД представи на пазара новите опаковки на два от своите най-хитови продукти с марка Picantina - "Подправка за пиле" и "Подправка за скара и барбекю".

Семейно тесто за пица "Белла" 600 г

От март 2010 г. в търговската мрежа се предлага семейно тесто за пица "Белла" от 600 г.

Minerva зехтин класик

Minerva зехтин класик се състои от масла, добити директно от студено пресовани маслини и рафинирани маслинови масла.

Бисквити "Руми"

От март 2010 г. "Победа" АД предлага на пазара новите бисквити "Руми Мляко", които ще допълнят утвърдения вече бранд "Руми Какао".

Нова серия вина на "Домейн Бойар"

"Домейн Бойар" пусна на пазара първите вина от новата си серия QUANTUM (КВАНТУМ): Пино Ноар и Мерло, Траминер, Шардоне и Совиньон блан.

Нови промоционални пакети на Cif и Domestos

Възползвайте се от 20-те процента отстъпка на промоцио­налните пакети Cif и Domestos и подгответе дома за пролетта!

Дискаунт машината забуксува в Германия

Евтините вериги губят пазарен дял в родината си и връщат клиенти на супермаркетите

От любяща майка – в сурова мащеха. В такава се превърна за рожбите си Германия, родината на дискаунтърите. Aldi, най-голямата дискаунт верига в страната, отчита през 2009 г. загуба на пазарен дял от 0.6% (от 19 на 18.4%) и спад в оборота от 0.4%.

Малките магазини идват на мода

Предпочитанията към по-компактни жилища привличат големите ритейлъри към сърцето на града

Големи ритейлъри като американските Target и Wal-Mart разширяват дейността си от края на 80-те години, като отварят магазини с размери на игрища за американски футбол.

Търговци в социалната мрежа

От пространство за чисто социални контакти новите медии прерастват в потенциален канал за онлайн търговия

The Flying Dog Brewery e американски производител на бира, който подтиква почитателите си в Twitter да пишат хайку за продуктите му, а във Facebook да дискутират вкусовете на различни видове пиво.

Кажи ми какво ям

Някои законодателни изисквания към информацията върху етикетите на храните

Етикетите на храните могат да оказват огромно влияние върху решенията за покупка на потребителите. Объркващите, претрупаните или подвеждащите етикети обаче са по-скоро пречка, отколкото помощ за купувача, показва практиката.

Как каузата за чиста България печели в ГМО битката

Поредните промени в закона за генетично модифицираните организми взривиха обществото и породиха невиждана съпротива срещу един задължителен акт за уеднаквяване на българското законодателство с европейското. Въпреки уверенията на вносителите, че измененията в закона по никакъв начин не "отварят врати" за свободно отглеждане на генетично изменените посеви, българското гражданство предприе масирана атака срещу прокарването им.

Виенска захар – с ванилия и с канела

Производител: Agrana Wiener Zucker GmbH, Austria Дистрибутор: "Аграна трейдинг" Продава се в ХИТ

Да направим проучване онлайн сами

Какво предпочитат клиентите? Да работите нонстоп? Да продавате и онлайн? Да сте наблизо? Или е по-важно да продавате евтино? Вкус малина или лимон?

Какво иска клиентът

Цената ще е ключов фактор за търговците и през 2010, но печеливши ще са онези, които успеят да предусетят нуждите на купувачите

Купувачите са различни – динамични, повлияни от моди, от социо- и демографски фактори. Нито поведението им е статична величина, нито те самите могат да бъдат поставени под общ знаменател.

Сирене и кашкавал в нестандартни опаковки, с изписани дни на отлежаване

Производител: "Дядо Либен" Продават се в "Билла"

Виенска захар – с ванилия и с канела

Производител: Agrana Wiener Zucker GmbH, Austria
Дистрибутор: "Аграна трейдинг"
Продава се в ХИТ

Консервиран хрян – настърган, с майонеза, със сметана

Производител: Koch's Torma - Унгария Вносител: "Хермес Комерс Р" Продава се в "Билла"

Царевица и грах в опаковка тетрапак

Произведено в Полша за "Филкон-97" Продава се в ХИТ

Шоколадови яйца в молив

Производител: "Луиджи Дзайни", Италия Вносител: "Мелбон" Продава се в "Кауфланд"